4 Portionen

• 200 g Haferflocken
  
• 1 Rüebli
  
• 1 Apfel
  
• 200 g milder Emmentaler AOC
  
• 1 Becher Naturejoghurt (180 g)
  
• 2 EL Senf
  
• 3.5 dl Milch
  
• 4 Radiesli
  
• Kresse (wenig)
  

• Haferflocken in einer Pfanne ohne Fettzugabe rösten, auskühlen lassen.
• Rüebli schälen und auf der Röstiraffel reiben.
• Apfel vierteln, entkernen und würfeln.
• Emmentaler AOC in Stäbchen schneiden.
• Joghurt mit Senf und Milch verrühren, Haferflocken, Rüebli, Apfel und Käse untermischen.
• Müesli in Schälchen anrichten, mit Radiesli und Kresse garnieren.