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4 Portionen


  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 200 g Rindfleisch gehackt
  • 1 Dose Pelati (400 g)
  • Kräuter getrocknet, italienische Mischung
  • Salz, Pfeffer
  • 125 g milder Emmentaler AOC
  • 2 Pizzateige gebrauchsfertig, rund ausgewallt, à 260 g


  • Zwiebel fein hacken, im heissen Öl kurz dünsten. Hackfleisch beifügen und braten. Tomaten dazugeben, würzen, alles ca. 10 Minuten offen köcheln lassen.
  • Fleischmischung auf den beiden Teigen ausstreichen, dabei einen ca. 2 cm breiten Rand frei lassen.
  • Emmentaler AOC in Scheibchen schneiden, auf den Pizzas verteilen.
  • Im 250 Grad heissen Ofen ca. 15 Minuten backen.