4 portions apéritives

• 1 cantaloup (melon jaune) ou charentais, détaillé en 12 quartiers
  
• 12 tranches de jambon cru
  
• 12 tranches d' Emmentaler AOC doux minces d'env. 150 g
  
• poivre du moulin, à volonté
  
• menthe fraïche
  

 

• Ecorcer les quartiers de melon et enrouler dans une tranche de jambon cru et d'Emmentaler AOC.
• Saupoudrer de poivre à volonté.
• Garnir avec des feuilles de menthe.