4 porzioni

• 200 g di fiocchi d'avena
  
• 1 carota
  
• 1 mela
  
• 200 g di Emmentaler DOP dolce
  
• 1 bicchiere di plastica di yogurt naturale (180 g)
  
• 2 cucchiai di senape
  
• 3.5 dl di latte
  
• 4 ravanelli
  
• nasturzio (poco)
  

• Arrostire i fiocchi d'avena in una padella senz'aggiunta di grasso, far raffreddare.
• Sbucciare la carota e grattugiarla con la grattugia da rösti.
• Tagliare in quattro la mela, togliere i semi e tagliare a cubetti.
• Tagliare a bastocini l'Emmentaler DOP.
• Mescolare il yogurt con la senape e il latte, aggiungere i fiocchi d'avena, la carota, la mela e il formaggio.
• Mettere il müsli in coppette, guarnire con ravanelli e nasturzio.