El Emmental AOC le debe su nombre al Valle del Emme (Emmental, en alemán) en el cantón de Berna, en Suiza. Un valle caracterizado por suaves colinas, en lado izquierdo y derecho del río Emme, salpicado de las casa campesinas de madera típicas de Berna. ¿Quieres visitar el Emmental? En www.emmental.ch encontrarás toda la información necesaria.