Die Familie ist für Emmentaler Switzerland von zentraler Bedeutung. Viele der Käsereien, die Emmentaler AOC herstellen, sind seit Generationen Familienbetriebe und leisten einen wichtigen Beitrag für unser Produkt. Sie produzieren nachhaltig und mit der nötigen Weitsicht, um Ressourcen auch kommenden Generationen zur Verfügung zu stellen. Auch der Emmentaler-Käse selbst passt hervorragend auf den Familientisch. Er versorgt Kinder wie Erwachsene mit zahlreichen wichtigen Inhaltsstoffen, die für ein gesundes Wachstum und einen fitten Körper sorgen:
- Vitamin A für gutes Sehen
- Vitamin D als Regler des Kalziumhaushaltes
- Vitamin B2 als Wachstumsunterstützer
- und Kalzium für den Aufbau von Knochenmasse und für gesunde Zähne

Je nach Alter Ihres Kindes ist eine Tagesportion von 20 bis 60 Gramm sinnvoll. Bei Kindern besonders beliebt ist der Rahmtaler. Er ist mild und zart und schmeckt vielen Kindern ausgezeichnet. In unserem Käseshop ist er als Portion oder Käsestick erhältlich und somit ideal auf Wanderungen, zum Znüni oder zwischendurch.

Detektivkuh Emma

Detektivkuh Emma (in Italien kurz «Mukka Emma» genannt), eine Kuh mit sieben Geschwistern, entführt den Leser ins Emmental, wo ihre Ermittlungen zum Krimi werden. Das erste von Peter Colback geschriebene Buch der Reihe Mukka Emma wurde 2008 in Italien veröffentlicht. In der Schweiz wird das Kinderbuch vom Landverlag in Zusammenarbeit mit Emmentaler Switzerland und Switzerland Cheese Marketing publiziert. Die Bücher der Detektivkuh Emma sind im Buchhandel (Sprachen Deutsch, Französisch und Italienisch), aber auch in unserem Shop erhältlich.