Hier kommt die Ausgabe aller Archive hin
Am 30. Oktober 2023 fanden in Trondheim, Norwegen, die World Cheese Awards statt. Die World Cheese Awards sind eine globale Käseveranstaltung, die Käsehersteller, Detailhändler, Einkäufer
Alle zwei Jahre veranstaltet der Verband der Käserei- und Molkereifachleute, eine Vereinigung österreichischer und europäischer Käsespezialisten, die internationale Käsiade in Hopfgarten. Vom 19. bis 21.
Video-Portrait über Produktionsleiterin Gerine Oeschger BärnToday hat Käserin Gerine Oeschger bei ihrer Arbeit in der Emmentaler AOP Schaukäserei besucht. Das Portrait gibt einen schönen Einblick
Die passionierte Käsesommelière Monika Bösch teilt mit Begeisterung Wissen, weckt mit Geschichten Emotionen und schafft so ein unvergessliches Genusserlebnis. 2022 hat sie für emmentaler.ch die
Ab jetzt wird wieder Käsegenuss gefeiert! Liebhaber:innen köstlicher Käsekreationen dürfen sich freuen, denn Anfang September ist das beliebte Cheese-Festival zurück. Die Käsefeste feiern nicht nur
Matthias Sempach gewährt charmante Einblicke in den Hof-Alltag In fünf sympathischen «Mättuverse»-Videos nimmt uns Markenbotschafter und Emmentaler AOP Milchproduzent Matthias Sempach mit auf seinen Hof
Triumph für den Schweizer Käse bei den International Cheese Awards Herzliche Gratulation an Roman Zemp und seinen Le Superbe Emmentaler AOP zur Goldmedaille im englischen
Käse und Wein – ein unschlagbares Duo. Die feine Kombination von Wein und Käse passt zusammen wie der Emmentaler AOP und die Schweiz. Einfach perfekt.
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