{"id":129566,"date":"2023-06-28T13:43:45","date_gmt":"2023-06-28T11:43:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/?p=129566"},"modified":"2023-07-04T16:03:39","modified_gmt":"2023-07-04T14:03:39","slug":"sternekueche-fuer-zuhause-mit-emmentaler-aop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/sternekueche-fuer-zuhause-mit-emmentaler-aop","title":{"rendered":"Fine food f\u00fcr zuhause mit Emmentaler AOP"},"content":{"rendered":"<h2><strong>Haute Cuisine mit Emmentaler AOP<\/strong><\/h2>\n<p>Das Genuss- und Lifestyle Magazin GaultMillau war wieder beim kreativen und aufstrebenden Koch Fabian Fuchs in der \u00abNeuen Taverne\u00bb (16 Punkte) in der Z\u00fcrcher Altstadt zu Besuch.<\/p>\n<p><strong>Feinste Schweizer Kartoffeln gepaart mit dem traditionellen Emmentaler AOP<\/strong><\/p>\n<p>Das Fabian Fuchs das Zeug zum Sternekoch hat, hat er bereits einige Male bewiesen. Mit seiner neusten Kreation zeigt er auf, wie aufregend und lecker die Gem\u00fcsek\u00fcche sein kann. Mit Bergkartoffeln aus der Schweiz und <a href=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/sorte\/extra\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lange gereiftem Emmentaler AOP<\/a>, sowie ein paar weiteren, feinen Zutaten zauberte er ein herrliches Genuss-Rezept.<\/p>\n<figure id=\"attachment_129573\" aria-describedby=\"caption-attachment-129573\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-129573 size-full\" src=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NeueTaverne_\u00a9DigitaleMassarbeit_027-scaled.jpeg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1707\" srcset=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NeueTaverne_\u00a9DigitaleMassarbeit_027-scaled.jpeg 2560w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NeueTaverne_\u00a9DigitaleMassarbeit_027-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NeueTaverne_\u00a9DigitaleMassarbeit_027-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NeueTaverne_\u00a9DigitaleMassarbeit_027-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NeueTaverne_\u00a9DigitaleMassarbeit_027-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NeueTaverne_\u00a9DigitaleMassarbeit_027-2048x1365.jpeg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-129573\" class=\"wp-caption-text\">Fabian Fuchs, Neue Taverne, Z\u00fcrich, Foto von digitale Massarbeit<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_129568\" aria-describedby=\"caption-attachment-129568\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-129568 size-full\" src=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NeueTaverne_\u00a9DigitaleMassarbeit_069-scaled.jpeg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1707\" srcset=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NeueTaverne_\u00a9DigitaleMassarbeit_069-scaled.jpeg 2560w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NeueTaverne_\u00a9DigitaleMassarbeit_069-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NeueTaverne_\u00a9DigitaleMassarbeit_069-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NeueTaverne_\u00a9DigitaleMassarbeit_069-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NeueTaverne_\u00a9DigitaleMassarbeit_069-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/NeueTaverne_\u00a9DigitaleMassarbeit_069-2048x1365.jpeg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-129568\" class=\"wp-caption-text\">Fabian Fuchs, Neue Taverne, Z\u00fcrich, Foto von digitale Massarbeit<\/figcaption><\/figure>\n<p>Jetzt\u00a0<a href=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/rezept\/bergkartoffeln-mit-emmentaler-espuma\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bergkartoffeln mit Emmentaler AOP<\/a> ausprobieren.<\/p>\n<p>Viel Spass!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Haute Cuisine mit Emmentaler AOP Das Genuss- und Lifestyle Magazin GaultMillau war wieder beim kreativen und aufstrebenden Koch Fabian Fuchs in der \u00abNeuen Taverne\u00bb (16 Punkte) in der Z\u00fcrcher Altstadt zu Besuch. 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