{"id":133184,"date":"2023-11-06T08:37:53","date_gmt":"2023-11-06T07:37:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/?p=133184"},"modified":"2023-11-13T13:55:31","modified_gmt":"2023-11-13T12:55:31","slug":"emmentaler-aop-tag-premiere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/emmentaler-aop-tag-premiere","title":{"rendered":"Emmentaler AOP Tag"},"content":{"rendered":"

Emmentaler AOP Tag: Erfolgreiche Premiere mit Matthias Sempach und Zoe Torinesi<\/strong><\/p>\n

Was f\u00fcr eine Premiere! Der allererste Emmentaler AOP Tag am 4. November 2023 war mit seinen zahlreichen Besucherinnen und Besuchern ein voller Erfolg. In rund 50 Dorfk\u00e4sereien erlebten grosse und kleine Gourmets die Herstellung des Emmentaler AOP und konnten nach Herzenslust degustieren. Schwingerk\u00f6nig und Emmentaler AOP Milchbauer Matthias \u00abM\u00e4ttu\u00bb Sempach sowie Rezeptautorin und Moderatorin Zoe Torinesi sorgten f\u00fcr die Programm-Highlights in der Emmentaler Schauk\u00e4serei in Affoltern i.E.<\/p>\n

Showtime in der Emmentaler Schauk\u00e4serei<\/strong><\/p>\n

Zahlreiche Personen, darunter viele Familien, haben am Emmentaler AOP Tag eine der 50 teilnehmenden Dorfk\u00e4sereien besucht, um zu degustieren und 1:1 die Emmentaler AOP Herstellung zu erleben. Selbstredend war am Tag der offenen Emmentaler AOP K\u00e4sereien auch in der Emmentaler Schauk\u00e4serei in Affoltern i.E. viel los. Nicht nur, aber gerade auch wegen den beiden Schweizer Pers\u00f6nlichkeiten und Publikumsmagneten Matthias Sempach, Schwingerk\u00f6nig und Emmentaler AOP Milchbauer, sowie Rezeptautorin und Moderatorin Zoe Torinesi. Das Power-Duo steht sinnbildlich daf\u00fcr, dass der Emmentaler AOP stark und sch\u00f6n macht. \u00abM\u00e4ttu\u00bb holte Gross und Klein beim Handmelken aus der Reserve \u2013 am k\u00fcnstlichen Euter war Fingerspitzengef\u00fchl gefragt. W\u00e4hrend Zoe Torinesi mit ihrem eigens f\u00fcr den Tag kreierten Lauch-Zwiebel K\u00e4sekuchen mit Speck<\/a> kulinarische Inspiration lieferte und zeigte, wie einfach und fein man mit dem Emmentaler AOP kochen kann.<\/p>\n

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Affoltern im Emmental , le 4 novembre 2023, Mathias Sempach et Zo\u00e9 Torinesi, ambassadeur de Emmentaler AOP, lors de la premi\u00e8re \u00e9dition de Emmental AOP Day \u00a9 sedrik nemeth<\/figcaption><\/figure>\n

Grosser Andrang herrschte auch auf dem K\u00f6nigsweg, der kostenlos besucht werden konnte, sowie bei den Degustationen mit K\u00e4serin G\u00e9rine Oeschger, ihres Zeichens Silbermedaillen-Gewinnerin an den Word Cheese Awards 2023. Urs Schluechter, Direktor von Emmentaler Switzerland, freut sich \u00fcber die tolle Publikumsresonanz: \u00abMit dem Emmentaler AOP Tag wollen wir die hohen Standards, die bei uns hinsichtlich Milchqualit\u00e4t und -herkunft, Tierwohl und Verarbeitung gelten, unmittelbar f\u00fcr die Konsumentinnen und Konsumenten erlebbar machen. Die offenen T\u00fcren repr\u00e4sentieren auch unsere Transparenz und Nachverfolgbarkeit, welche den gesamten Emmentaler AOP Produktionsprozess auszeichnen.\u00bb<\/p>\n

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Affoltern im Emmental , le 4 novembre 2023, Mathias Sempach et Zo\u00e9 Torinesi, ambassadeur de Emmentaler AOP, lors de la premi\u00e8re \u00e9dition de Emmental AOP Day \u00a9 sedrik nemeth<\/figcaption><\/figure>\n

Weitere Bilder zum Emmentaler AOP Tag:<\/p>\n

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K\u00e4serei Kirchdorf<\/figcaption><\/figure>\n
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K\u00e4serei Ricken am Cheese Festival in Rapperswil-Jona<\/figcaption><\/figure>\n
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K\u00e4serei Uebeschi<\/figcaption><\/figure>\n
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Bergk\u00e4serei Oberei<\/figcaption><\/figure>\n
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K\u00e4serei Oberwil<\/figcaption><\/figure>\n
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Affoltern im Emmental , le 4 novembre 2023, Mathias Sempach et Zo\u00e9 Torinesi, ambassadeur de Emmentaler AOP, lors de la premi\u00e8re \u00e9dition de Emmental AOP Day \u00a9 sedrik nemeth<\/figcaption><\/figure>\n

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