{"id":138306,"date":"2024-09-25T08:58:03","date_gmt":"2024-09-25T06:58:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/?p=138306"},"modified":"2024-10-14T16:13:17","modified_gmt":"2024-10-14T14:13:17","slug":"herzliche-gratulation-zum-erfolg-an-den-swiss-cheese-awards","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/herzliche-gratulation-zum-erfolg-an-den-swiss-cheese-awards","title":{"rendered":"Herzliche Gratulation zum Erfolg an den Swiss Cheese Awards"},"content":{"rendered":"<h2>Swiss Cheese Awards 2024: Die Kategoriensieger stehen fest<\/h2>\n<p>Bei den diesj\u00e4hrigen Swiss Cheese Awards haben 340 K\u00e4ser beeindruckende 1103 Schweizer K\u00e4sespezialit\u00e4ten eingereicht \u2013 ein neuer Teilnehmerrekord! Eine internationale Fachjury unter der Leitung von FROMARTE, dem Verband der Schweizer K\u00e4sespezialisten, hat die K\u00e4se in 32 Kategorien genau unter die Lupe genommen &#8211; oder besser gesagt auf Aussehen und Lochung, Geschmack und Aroma, und die Textur des Teiges gepr\u00fcft. Nun stehen die Kategoriensieger fest.<\/p>\n<p>In der Kategorie <strong>Emmentaler AOP <\/strong>gratulieren wir<strong> Albert &amp; Silvio Sch\u00f6pfer aus der <a href=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/kaeserei\/kaeserei-kleinstein\">K\u00e4serei Kleinstein <\/a><\/strong>ganz herzlich zum Kategoriensieg!<\/p>\n<p>Eure Leidenschaft und euer t\u00e4glicher Einsatz machen diesen Sieg m\u00f6glich \u2013 vielen Dank daf\u00fcr!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-138763\" src=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/DSC07624-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/DSC07624-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/DSC07624-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/DSC07624-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/DSC07624-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/DSC07624-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>Erfahre mehr \u00fcber Silvio Sch\u00f6pfer und seine Leidenschaft f\u00fcr die meisterhafte Produktion des Emmentaler AOP.<\/p>\n<div style=\"width: 800px;\" class=\"wp-video\"><!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('video');<\/script><![endif]-->\n<video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-138306-1\" width=\"800\" height=\"1422\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/sca4-portrait4-silvio-reel-sub-de_J5YOXKfR.mp4?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/sca4-portrait4-silvio-reel-sub-de_J5YOXKfR.mp4\">https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/sca4-portrait4-silvio-reel-sub-de_J5YOXKfR.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Gl\u00fcckwunsch an die folgenden K\u00e4sereien zu ihrer ausgezeichneten Leistung und dem Diplom:<\/h3>\n<ul>\n<li>Thomas Thierstein, <a href=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/kaeserei\/kaeserei-gondiswil\">K\u00e4serei Gondiswil<\/a>, 4955 Gondiswil<\/li>\n<li>Toni Hodel &amp; Herbert Odermatt, <a href=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/kaeserei\/kaeserei-eschenbach\">K\u00e4serei Hodel und Odermatt GmbH<\/a>, 6274 Eschenbach<\/li>\n<li>Ruedi Studerus, <a href=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/kaeserei\/kaeserei-thundorf\">Dorfk\u00e4serei Thundorf<\/a>, 8512 Thundorf<\/li>\n<li>Thomas Neuenschwander, <a href=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/kaeserei\/kaeserei-guettingen\">K\u00e4serei Neuenschwander<\/a> AG, 8594 G\u00fcttingen<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Merci!<\/h3>\n<p>Ein grosser Dank geht an alle Emmentaler AOP K\u00e4ser:innen, die sich der Herausforderung stellten und sich mit viel Engagement und Hingabe t\u00e4glich f\u00fcr das traditionelle K\u00e4sereihandwerk einsetzen. In diesem Jahr nahmen 16 Emmentaler AOP K\u00e4ser:innen an der Meisterschaft teil.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Weitere Informationen zu den <a href=\"https:\/\/www.cheese-awards.ch\/swiss-cheese-awards-2024\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Swiss Cheese Awards.<\/a><\/p>\n<p>Hier geht\u2019s zur Rangliste: <a href=\"https:\/\/cheese-awards.schweizerkaese.ch\/#c51656\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Cheese Awards (schweizerkaese.ch)<\/a><br \/>\nHier finden Sie hochaufgel\u00f6ste Bilder des Vorentscheids in Bern: <a href=\"https:\/\/mediahub.schweizerkaese.ch\/pinaccess\/showpin.do?pinCode=fjs8jqCZPTtb\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Fotos<\/a><br \/>\nHier geht\u2019s zum Highlight-Video: <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=sSZcVJOeGIU\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Video<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Swiss Cheese Awards 2024: Die Kategoriensieger stehen fest Bei den diesj\u00e4hrigen Swiss Cheese Awards haben 340 K\u00e4ser beeindruckende 1103 Schweizer K\u00e4sespezialit\u00e4ten eingereicht \u2013 ein neuer Teilnehmerrekord! 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