{"id":142905,"date":"2026-03-30T15:05:45","date_gmt":"2026-03-30T13:05:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/?p=142905"},"modified":"2026-04-01T14:14:08","modified_gmt":"2026-04-01T12:14:08","slug":"cheesy-inspiration-ostern2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/cheesy-inspiration-ostern2026","title":{"rendered":"Osterhase mit Emmentaler AOP"},"content":{"rendered":"<p>Ui, da ist uns doch glatt ein Hase ins Gem\u00fcsebeet gehoppelt. Kann passieren. An Ostern erst recht. Zwischen Karotten, Broccoli und knackigen Gurken f\u00fchlt sich unser Osterhase aus Emmentaler AOP pudelwohl. Er ist beim Osterbrunch garantiert der Star auf dem Tisch und sammelt Komplimente wie andere bunte Eier.<\/p>\n<p>F\u00fcr das Gem\u00fcsebeet schneidet ihr Karotten, Broccoli, Gurken, Radieschen und Microgreens \u2013 zum Beispiel zarte Erbsensprossen \u2013 klein und bettet alles locker in eine flache Schale. Es darf ruhig nach Fr\u00fchlingsgarten aussehen: bunt, frisch und ein bisschen wild.<\/p>\n<p>Jetzt nehmt euch ein flaches St\u00fcck Emmentaler AOP K\u00e4se (z.B. mild oder surchoix) und schneidet einen Osterhasen heraus. Legt den Hasen behutsam ins Gem\u00fcsebeet und bindet ihm eine h\u00fcbsche Schleife um den Hals.<\/p>\n<p>Anschliessend schneidet ihr eine schwarze Olive in feine Scheiben. Zwei davon platziert ihr als Augen auf dem Kopf. Mit etwas Mayonnaise und je einem Pfefferkorn setzt ihr die Pupillen und sorgt daf\u00fcr, dass der Hase einen aufgeweckten Blick bekommt.<\/p>\n<p>Tupft etwas Mayonnaise unter die Augen und legt eine kleine rote Radieschenscheibe als s\u00fcsse Stupsnase darauf sowie links und rechts je zwei Schnittlauchhalme als Schnurrhaare dazu. Dekoriert das Gem\u00fcsebeet mit essbaren Bl\u00fcten und einer Handvoll Cocktailtomaten.<\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich ahnt der Osterhase, dass sein Ausflug ins Beet kein Dauerzustand ist. Sp\u00e4testens wenn die Eier get\u00fctscht sind und der erste Appetit erwacht, wird beherzt zugegriffen. Aber genau daf\u00fcr ist er da:<strong> zum Teilen, Geniessen, Staunen<\/strong> \u2013 und um Ostern eine Extraportion Fr\u00f6hlichkeit zu schenken.<\/p>\n<p>Wir w\u00fcnschen euch Hoppy Easter!<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Emmentaler AOP<\/li>\n<li>Karotten<\/li>\n<li>Broccoli<\/li>\n<li>Gurken<\/li>\n<li>Radieschen<\/li>\n<li>Microgreens (z.B. Erbsensprossen)<\/li>\n<li>Oliven schwarz<\/li>\n<li>Mayonnaise<\/li>\n<li>Pfefferkorn<\/li>\n<li>Schnittlauch<\/li>\n<li>Cocktailtomaten<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-142906 size-large\" src=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/EMMENTALER_EASTER-1_S-682x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"682\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/EMMENTALER_EASTER-1_S-682x1024.jpg 682w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/EMMENTALER_EASTER-1_S-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/EMMENTALER_EASTER-1_S-768x1153.jpg 768w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/EMMENTALER_EASTER-1_S-1023x1536.jpg 1023w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/EMMENTALER_EASTER-1_S.jpg 1100w\" sizes=\"(max-width: 682px) 100vw, 682px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ui, da ist uns doch glatt ein Hase ins Gem\u00fcsebeet gehoppelt. 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