{"id":55926,"date":"2020-11-09T14:15:38","date_gmt":"2020-11-09T13:15:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/emmentaler-aop-unterstuetzt-immunsystem"},"modified":"2022-07-18T12:01:40","modified_gmt":"2022-07-18T10:01:40","slug":"emmentaler-aop-unterstuetzt-immunsystem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/emmentaler-aop-unterstuetzt-immunsystem","title":{"rendered":"Emmentaler AOP unterst\u00fctzt Immunsystem"},"content":{"rendered":"<p>Emmentaler\u00a0AOP ist nicht nur gut, er tut auch gut. Dies wurde nun auch wissenschaftlich\u00a0best\u00e4tigt. Laut einer\u00a0Literaturstudie\u00a0von Agroscope kann\u00a0Emmentaler\u00a0AOP unser Immunsystem unterst\u00fctzen. Doch wie funktioniert das?<\/p>\n<p>Emmentaler\u00a0AOP enth\u00e4lt nat\u00fcrlicherweise einen hohen Anteil der kurzkettigen Fetts\u00e4ure Propions\u00e4ure, welche bei der Bildung der typischen L\u00f6cher entsteht. Wissenschaftliche Studien deuten laut Agroscope darauf hin, dass eine Erh\u00f6hung der Gehalte an kurzkettigen Fetts\u00e4uren \u00fcber die Ern\u00e4hrung ein vielversprechender Weg\u00a0ist, um das Risiko von \u00dcber- oder Fehlreaktionen des Immunsystems zu reduzieren und als eine Art &#8222;Entz\u00fcndungsbremse&#8220; zu wirken. Wie man im Artikel von\u00a0der Agrarforschung Schweiz\u00a0und von foodaktuell genauer nachlesen kann,\u00a0tr\u00e4gt\u00a0der Genuss von\u00a0Emmentaler\u00a0AOP deshalb zu einer\u00a0vielf\u00e4ltigeren\u00a0Darmflora und zu einem\u00a0ges\u00fcnderen\u00a0Immunsystem\u00a0bei\u00a0und kann zudem auch eine positive\u00a0Wirkung\u00a0auf die Regulation des Zucker- und Fettstoffwechsels haben.\u00a0Emmentaler\u00a0AOP\u00a0ist zudem ein\u00a0Rohmilchk\u00e4se\u00a0und dies\u00a0beg\u00fcnstigt\u00a0zus\u00e4tzlich\u00a0die Vielfalt der Darmflora, sch\u00fctzt vor Allergien und f\u00f6rdert die Gesundheit. Unser K\u00e4se ist also nicht nur gut f\u00fcrs Gem\u00fct, sondern auch f\u00fcr unser Wohlergehen.<\/p>\n<p><span class=\"link-title\">Mehr zur Studie von Agroscope finden Sie <a href=\"https:\/\/www.agrarforschungschweiz.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/189-198_Bachmann_Propionsaeure_D_def.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">hier<\/a>. <\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-55927\" src=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/image-3.png\" alt=\"\" width=\"644\" height=\"611\" srcset=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/image-3.png 644w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/image-3-300x285.png 300w\" sizes=\"(max-width: 644px) 100vw, 644px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-55932\" src=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/1200x630px_Facebookbeitrag7-1024x538.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/1200x630px_Facebookbeitrag7-1024x538.jpg 1024w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/1200x630px_Facebookbeitrag7-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/1200x630px_Facebookbeitrag7-768x403.jpg 768w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/1200x630px_Facebookbeitrag7-1536x807.jpg 1536w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/1200x630px_Facebookbeitrag7-2048x1076.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Emmentaler\u00a0AOP ist nicht nur gut, er tut auch gut. 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