{"id":65558,"date":"2022-05-13T13:13:23","date_gmt":"2022-05-13T11:13:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/artgerechte-kuhhaltung-ueber-das-leben-gluecklicher-kuehe"},"modified":"2022-05-24T13:32:50","modified_gmt":"2022-05-24T11:32:50","slug":"artgerechte-kuhhaltung-ueber-das-leben-gluecklicher-kuehe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/artgerechte-kuhhaltung-ueber-das-leben-gluecklicher-kuehe","title":{"rendered":"Artgerechte Kuhaltung"},"content":{"rendered":"

Wann ist eine Kuh eine gl\u00fcckliche Kuh? Sicher nur dann, wenn sie in artgerechter Kuhhaltung lebt. Doch wie definiert sich diese? Und warum spricht sich Emmentaler Switzerland ganz besonders daf\u00fcr aus?<\/strong><\/p>\n

Die Schweizer Milchbauernbetriebe, von denen die Milch f\u00fcr Emmentaler AOP stammt, halten im Schnitt nur 26 K\u00fche. Die Tiere haben ausreichend Platz und bekommen liebevolle Aufmerksamkeit von ihrem Milchbauer. Sie leben in Familienbetrieben, die sich bereits seit Generationen der Milchproduktion widmen und dank ihrer langj\u00e4hrigen Erfahrung f\u00fcr qualitativ hochstehende Milch von wohlgehaltenen K\u00fchen stehen. Die Milchproduzenten f\u00fcr Emmentaler AOP tragen mit ihrer traditionellen Arbeit Sorge f\u00fcr die Umwelt und befolgen die strengen \u00f6kologischen Richtlinien.
\nMehr \u00fcber die Haltung<\/a><\/p>\n

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Eine gute Nachricht vorweg: Schweizer Milchproduzenten befolgen generell schon ein strenges, umfassendes und vorbildliches Tierschutzgesetz. Das ist die rechtliche Basis f\u00fcr das gl\u00fcckliche Leben einer Kuh in der Schweiz. Doch wie viele K\u00fche sind das \u00fcberhaupt?<\/p>\n

Wie viele K\u00fche gibt es in der Schweiz?<\/h3>\n

Die Anzahl der Milchk\u00fche in der Schweiz wird laufend erhoben und zeigt derzeit \u00dcberraschendes: Aktuell liegt der Tierbestand bei einem historischen Tiefstand. Im September 2020 lag der gesamte Schweizer Milchviehbestand bei rund 534\u2019000 K\u00fchen. Zum Vergleich: 2012 gab es noch rund 589\u2019000.
\n(Quelle: Statista<\/a>)<\/p>\n

Wieso geht der Kuhbestand zur\u00fcck?<\/h3>\n

Einerseits widmen sich Jahr f\u00fcr Jahr weniger Landwirte der Milchproduktion.
\nAndererseits hat sich die Milchleistung der typischen Milchviehrassen erh\u00f6ht. Gr\u00fcnde daf\u00fcr sind zum Beispiel Fortschritte in der Zucht oder der F\u00fctterung. Das heisst, die gleiche gemolkene Milchmenge wird durch immer weniger K\u00fche produziert. W\u00e4hrend eine durchschnittliche Schweizer Milchkuh vor 20 Jahren noch rund 5\u2019500\u00a0l Milch gegeben hat, gibt sie heute knapp 7\u2019000\u00a0l.
\n(Quelle: Statista<\/a>)<\/p>\n

Was uns bei Emmentaler Switzerland besonders freut, ist die Tatsache, dass heute noch mehr Wert auf das Wohlbefinden und die Gesundheit der Kuh gelegt wird. Frische Luft, F\u00fctterung von Gr\u00fcn- statt Kraftfutter und weniger Stress f\u00fcr die Tiere haben letztlich auch einen positiven Einfluss auf die Qualit\u00e4t und Quantit\u00e4t der Milch.<\/span><\/p>\n

Rinder halten: Das Tierschutzgesetz in der Schweiz<\/h3>\n

Wer K\u00fche h\u00e4lt, ist verantwortlich f\u00fcr die Gesundheit der Tiere und muss die Bed\u00fcrfnisse und das Verhalten der K\u00fche kennen. Somit nimmt das Thema der artgerechten Tierhaltung in der Aus- und Weiterbildung der Landwirte einen hohen Stellenwert ein.<\/p>\n

Die genauen Tierschutzvorschriften sind f\u00fcr jeden beim Bundesamt f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und Veterin\u00e4rwesen <\/a>\u00f6ffentlich einsehbar.<\/p>\n

Wie sieht die artgerechte Kuhhaltung bei Emmentaler Switzerland aus?<\/h3>\n

Emmentaler Switzerland spricht sich f\u00fcr eine artgerechte Kuhhaltung und ganz klar gegen Massentierhaltung aus. Wir achten auf:<\/p>\n