{"id":139174,"date":"2024-11-26T17:31:12","date_gmt":"2024-11-26T16:31:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/?post_type=recipes&#038;p=139174"},"modified":"2026-04-08T17:00:48","modified_gmt":"2026-04-08T15:00:48","slug":"zoe-torinesis-weihnachtsbaeume-mit-emmentaler-aop-schinken","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/rezept\/zoe-torinesis-weihnachtsbaeume-mit-emmentaler-aop-schinken","title":{"rendered":"Zoe Torinesis Weihnachtsb\u00e4ume mit Emmentaler AOP &#038; Schinken"},"author":17,"featured_media":139175,"menu_order":0,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"tags":[925],"recipe_categories":[726],"et_countries":[],"recipe_main_ingredient":[],"recipe_difficulty":[125],"recipe_preparation_time":[161],"recipe_diet_type":[],"recipe_saison":[139],"acf":{"recipe_preparation_time":161,"recipe_categories":726,"recipe_time_txt":"","recipe_type":5193,"recipe_difficulty":125,"recipe_diet_type":false,"recipe_main_ingredient":false,"recipe_saison":[139],"recipe_count_portions":"","recipe_ingedients":[{"recipe_ingedients_amount":"","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":""}],"temporare_zutaten":"<strong>Zutaten f\u00fcr ca. 10 St\u00fcck<\/strong>\r\n<ul>\r\n \t<li>2 rechteckig ausgewallte Bl\u00e4tterteige \u00e0 je ca. 25 x 40 cm<\/li>\r\n \t<li>70 g Frischk\u00e4se<\/li>\r\n \t<li>1,5 Packungen Emmentaler AOP-Scheiben hauchfein \u00e0 je 80 g<\/li>\r\n \t<li>180-200 g gekochte Schinkenscheiben (z.B. Bauernschinken)<\/li>\r\n \t<li>10 Holzspiesschen<\/li>\r\n<\/ul>","recipe_preparation":"<strong>Tipp: <\/strong>Alle Zutaten erst kurz vor der Zubereitung aus dem K\u00fchlschrank nehmen, so lassen sich die B\u00e4ume besser formen.\r\n<ol>\r\n \t<li>Einen Bl\u00e4tterteig horizontal vor sich auslegen, also so, dass die l\u00e4ngere Seite nach unten zu einem zeigt.<\/li>\r\n \t<li>Teig mit Frischk\u00e4se bestreichen, mit den hauchfeinen Emmentaler AOP-Scheiben belegen, dar\u00fcber eine Schicht Schinken auslegen.<\/li>\r\n \t<li>Mit einem Pizzacutter oder langen Messer den Teig der L\u00e4ngsseite nach (also horizontal), in 2-2,5 cm breite Streifen schneiden.<\/li>\r\n \t<li>Ein Backblech mit Backpapier belegen, den Ofen auf 200 Grad Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/li>\r\n \t<li>Teigschlangen zuerst breit, dann immer schmaler werdend auft\u00fcrmen (siehe Foto), Holzspiesschen von unten her nach oben hindurchstechen.\r\n20 Minuten backen, bis die B\u00e4ume goldbraun sind, danach auf dem Blech komplett ausk\u00fchlen lassen.<\/li>\r\n \t<li>Wer m\u00f6chte, kann aus einem weiteren Teig Sterne zur Deko ausstechen und diese separat und weniger lange backen als die B\u00e4ume (auf demselben Blech w\u00fcrden kleine Sterne verbrennen).<\/li>\r\n<\/ol>\r\n&nbsp;\r\n\r\n<strong>Tipp gegen Foodwaste:<\/strong> \u00dcbrigen Teig mit den Resten an Zutaten belegen, Teig zu einer langen Rolle eindrehen und die Rolle in Scheiben schneiden, sodass Schnecken entstehen. Diese ebenfalls backen.\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\n<strong>Mehr leckere Rezepte von Zoe Torinesi gibt es unter <a href=\"https:\/\/cookinesi.com\/\">Cookinesi.com<\/a><\/strong>","recipe_images":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/139174"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/139174\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":139829,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/139174\/revisions\/139829"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/139"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_difficulty","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty\/125"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_categories","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories\/726"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_preparation_time","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time\/161"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5193"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/139175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=139174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=139174"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=139174"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=139174"},{"taxonomy":"recipe_main_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient?post=139174"},{"taxonomy":"recipe_difficulty","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty?post=139174"},{"taxonomy":"recipe_preparation_time","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time?post=139174"},{"taxonomy":"recipe_diet_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type?post=139174"},{"taxonomy":"recipe_saison","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison?post=139174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}