{"id":115187,"date":"2023-01-18T17:19:52","date_gmt":"2023-01-18T16:19:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/share-a-piece-of-you\/mordiendo-el-momento"},"modified":"2023-03-21T10:55:16","modified_gmt":"2023-03-21T09:55:16","slug":"mordiendo-el-momento","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/share-a-piece-of-you\/mordiendo-el-momento","title":{"rendered":"MORDIENDO EL MOMENTO."},"content":{"rendered":"\t\t
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MORDIENDO EL MOMENTO.<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Aqu\u00ed estoy en mi cocina, sintiendo una enorme nostalgia mientras preparo una de mis recetas favoritas de Emmentaler AOP.<\/p>\n

Esta receta ocupa un lugar especial en mi coraz\u00f3n, ya que me trae recuerdos de momentos felices con mis seres queridos. Para empezar, re\u00fano todos los ingredientes:
\n100g de Emmentaler AOP, 200g de pan de centeno, 150g de remolacha cocida, 2 huevos, 1 berenjena, 1 diente de ajo, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta, y algunos tomates para decorar.***<\/p>\n

Mientras re\u00fano los ingredientes, recuerdo la primera vez que prepar\u00e9 esta receta.
\nEra una tarde de verano y estaba planeando una peque\u00f1a cena para un grupo de amigos. Hac\u00eda tiempo que quer\u00eda hacer esta receta y ten\u00eda muchas ganas de ver c\u00f3mo quedaba.<\/p>\n

La emoci\u00f3n crec\u00eda mientras tostaba dos rebanadas de pan de centeno en la sart\u00e9n. Sab\u00eda que la combinaci\u00f3n de sabores tan diferentes ser\u00eda un \u00e9xito y estaba ansiosa por ver las reacciones. Cuando los canap\u00e9s estuvieron listos, los dispuse cuidadosamente en una bandeja y los llev\u00e9 al comedor. Los aromas del Emmentaler AOP, la remolacha y la berenjena llenaban el aire y la impaciencia por probarlos era enorme. Nos reunimos alrededor de la mesa, disfrutamos como nunca y en ese momento supe que esta receta con Emmentaler AOP era algo especial.<\/p>\n

S\u00ed, porque incluso una simple receta puede representar qui\u00e9nes somos, y me llena el coraz\u00f3n compartir este trozo de m\u00ed, rodeado del calor de mi gente querida. Y contigo.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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*** Receta:<\/strong>
\nCortar la berenjena en dados y dorarla en una sart\u00e9n con aceite de oliva virgen extra y un diente de ajo hasta que est\u00e9 tostada y blanda. Salpimentar y terminar la cocci\u00f3n. A continuaci\u00f3n, pasar todo por la batidora para obtener una consistencia cremosa. Cortar las remolachas cocidas y peladas en dados peque\u00f1os y triturarlas, a\u00f1adiendo 50ml de agua caliente, una cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal.
\nCocer los huevos en agua hirviendo durante 7\/8 minutos hasta que est\u00e9n duros, pelarlos y
\nreservar solo las yemas cocidas. Tostar dos rebanadas de pan de centeno en una sart\u00e9n y cortarlas en cuadrados. Montar los canap\u00e9s con pan de centeno en la base, crema de berenjena, otra rebanada de pan \u00a1Y un buen trozo de Emmentaler AOP para rematar!
\nServir con una pincelada de crema de remolacha en la base, algunas rodajas de tomate y la yema de huevo untada por encima. \u00a1Que aproveche!<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tVolver a la vista general<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Compartir el puesto<\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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MORDIENDO EL MOMENTO. Aqu\u00ed estoy en mi cocina, sintiendo una enorme nostalgia mientras preparo una de mis recetas favoritas de Emmentaler AOP. Esta receta ocupa un lugar especial en mi coraz\u00f3n, ya que me trae recuerdos de momentos felices con mis seres queridos. Para empezar, re\u00fano todos los ingredientes: 100g de Emmentaler AOP, 200g de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":104056,"parent":115173,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"tags":[],"et_countries":[],"acf":{"additional_infos_teaser_title":"Share A Piece Of You","additional_infos_related_contents":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/115187"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115187"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/115187\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/115173"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/104056"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115187"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=115187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}