{"id":103733,"date":"2022-08-14T18:30:04","date_gmt":"2022-08-14T16:30:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/que-clase-de-leche-se-utiliza-para-elaborar-el-emmentaler-dop"},"modified":"2022-12-14T18:30:04","modified_gmt":"2022-12-14T17:30:04","slug":"que-clase-de-leche-se-utiliza-para-elaborar-el-emmentaler-dop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/que-clase-de-leche-se-utiliza-para-elaborar-el-emmentaler-dop","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 clase de leche se utiliza para elaborar el Emmentaler DOP?"},"content":{"rendered":"<p>Para elaborar el Emmentaler DOP se utiliza exclusivamente <a href=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/artesania\/productores-de-leche-con-pasion\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">leche cruda fresca de vacas<\/a> que se alimentan sobre todo de hierba y heno, sin productos ensilados. Est\u00e1 prohibida la utilizaci\u00f3n de cualquier clase de aditivos o medios modificados gen\u00e9ticamente, de acuerdo con el pliego de obligaciones para la denominaci\u00f3n DOP.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para elaborar el Emmentaler DOP se utiliza exclusivamente leche cruda fresca de vacas que se alimentan sobre todo de hierba y heno, sin productos ensilados. Est\u00e1 prohibida la utilizaci\u00f3n de cualquier clase de aditivos o medios modificados gen\u00e9ticamente, de acuerdo con el pliego de obligaciones para la denominaci\u00f3n DOP.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":58688,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[725],"tags":[],"et_countries":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103733"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=103733"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103733\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/58688"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=103733"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=103733"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=103733"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=103733"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}