{"id":55161,"date":"2022-04-27T13:39:22","date_gmt":"2022-04-27T11:39:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/rezept\/milhojas-con-pates-caseros"},"modified":"2022-08-11T14:56:51","modified_gmt":"2022-08-11T12:56:51","slug":"milhojas-con-pates-caseros","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/recetas\/milhojas-con-pates-caseros","title":{"rendered":"Milhojas con pat\u00e9s caseros"},"author":2,"featured_media":43411,"menu_order":0,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"tags":[],"recipe_categories":[620],"et_countries":[],"recipe_main_ingredient":[602],"recipe_difficulty":[578],"recipe_preparation_time":[377,378],"recipe_diet_type":[570],"recipe_saison":[529,561],"acf":{"recipe_preparation_time":377,"recipe_categories":620,"recipe_time_txt":"25 minutos, m\u00e1s 20 minutos de reposo y 15 minutos en el horno","recipe_type":65967,"recipe_difficulty":578,"recipe_diet_type":[570],"recipe_main_ingredient":[602],"recipe_saison":[529,561],"recipe_count_portions":4,"recipe_ingedients":[{"recipe_ingedients_amount":"","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":""}],"temporare_zutaten":"120 g de queso suizo Schweizer Emmentaler AOP\r\n125 g de hojaldre\r\n12 hojas de albahaca frescas\r\nPara la olivada o el pat\u00e9 de aceitunas verdes:\r\n15 aceitunas verdes grandes\r\n1 cucharadas de alcaparras, enjuagadas y escurridas\r\n1 cucharita de zumo de lim\u00f3n reci\u00e9n exprimido\r\n2 cucharitas de aceite de oliva\r\nPara el pat\u00e9 de tomate seco:\r\n200 g de tomates secos en aceite\r\n1 diente de ajo grande\r\n2 cucharadas de almendras\r\n1 cucharada de alcaparras, enjuagadas y escurridas\r\n1 cucharita de zumo de lim\u00f3n reci\u00e9n exprimido\r\n2 cucharitas de aceite de oliva","recipe_preparation":"Antes de empezar, precalentamos el horno a 180\u00b0C.\r\n\r\nPrimero estiramos la masa de hojaldre y recortamos doce redondeles con un cortamasas redondo. Seguidamente, metemos los redondeles al horno durante 15 minutos hasta que queden dorados. Sacamos los redondeles dorados y los colocamos sobre una rejilla de horno para que se vayan enfriando. Ahora raspamos el queso Emmentaler AOP en lonchas finas y recortamos redondeles de queso con un cortamasas del mismo tama\u00f1o que los redondeles de masa de hojaldre.\r\n\r\nPreparar los pat\u00e9s:\r\n\r\nOlivada o pat\u00e9 de aceitunas: Primero deshuesamos las aceitunas y las cortamos en trocitos. Agregamos las aceitunas y las alcaparras junto con el aceite de oliva y las machacamos en un mortero hasta conseguir una masa uniforme.\r\n\r\nPat\u00e9 de tomates: Primero cortamos los tomates secos y despu\u00e9s lo mezclamos con el ajo, las almendras tostadas, las alcaparras, el zumo de lim\u00f3n reci\u00e9n exprimido y el aceite de oliva y lo trituramos todo junto en un mortero hasta conseguir una masa uniforme.\r\n\r\nAhora vamos ali\u00f1ando sobre cada loncha de hojaldre del siguiente modo:\r\n\r\nUna capa de olivada o pat\u00e9 de aceitunas,\r\nuna loncha de queso suizo Schweizer Emmentaler AOP,\r\nuna capa de pat\u00e9 de tomates,\r\nuna loncha de queso suizo Schweizer Emmentaler AOP. Repetimos este ali\u00f1o de dos a tres veces.\r\nServimos las milhojas con una hojita de albahaca fresca sobre la \u00faltima loncha de queso suizo Schweizer Emmentaler AOP.","recipe_images":[55177]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/55161"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/55161\/revisions"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55177"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/561"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/529"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_main_ingredient","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient\/602"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_diet_type","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type\/570"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_difficulty","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty\/578"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_categories","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories\/620"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_preparation_time","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time\/377"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65967"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55161"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=55161"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=55161"},{"taxonomy":"recipe_main_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient?post=55161"},{"taxonomy":"recipe_difficulty","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty?post=55161"},{"taxonomy":"recipe_preparation_time","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time?post=55161"},{"taxonomy":"recipe_diet_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type?post=55161"},{"taxonomy":"recipe_saison","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison?post=55161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}