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Ensemble sur les traces de l’Emmentaler AOP

Voyage entre bloggeurs

Avec des bloggeurs venus de toute la Suisse, Emmentaler Switzerland s’est lancé sur les traces de l’Emmentaler AOP. De l’origine du lait cru provenant des fermes voisines jusqu’à l’affinage à Langnau, en passant par la fabrication des meules à la fromagerie de démonstration de l’Emmentaler, toutes les étapes de la production de l’original suisse ont été visitées, montrant en quoi l’Emmentaler AOP méritait tant son titre de roi du fromage. Baignée de soleil, la superbe vallée de l’Emme s’est montrée sous son meilleur jour, transformant ces enfants de la ville en rats des champs pour quelques heures durant cette escapade passionnante. En compagnie du roi de la lutte Matthias Sempach et de la reine de la lutte Sonia Kälin, le groupe de bloggeurs a assisté à un match des SCL Tigers à l’Ilfishalle, avant de terminer ce savoureux voyage par une dégustation d’Emmentaler AOP à des stades d’affinage différents.

 

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