FR

Sandwich façon Matthias

Ingrédients

  • 125 g de jambon
  • 175 g d’Emmentaler AOP jeune
  • 1 à 2 carottes
  • ½ concombre
  • ½ bouquet de persil
  • 100 g de fromage blanc maigre
  • 1 à 2 CS de moutarde
  • Sel, poivre
  • 8 grandes tranches de pain
  • 8 grandes feuilles de salade

Informations de recette

  • 20 Minutes
  • 4 Personnes
  • 4 Pièces

Sandwich façon Matthias

Informations de recette

  • 20 Minutes
  • 4 Personnes
  • 4 Pièces

Ingrédients

  • 125 g de jambon
  • 175 g d’Emmentaler AOP jeune
  • 1 à 2 carottes
  • ½ concombre
  • ½ bouquet de persil
  • 100 g de fromage blanc maigre
  • 1 à 2 CS de moutarde
  • Sel, poivre
  • 8 grandes tranches de pain
  • 8 grandes feuilles de salade
ES_Maettus_Sandwich_header

Préparation

Couper le jambon en lamelles. Râper l’Emmentaler AOP, les carottes et le concombre à l’aide d’une râpe à rösti. Hacher finement le persil. Verser le tout dans un saladier avec le fromage blanc et la moutarde, saler et poivrer légèrement et bien mélanger.

Garnir 4 tranches de pain avec une feuille de salade, répartir la préparation sur les tranches. Recouvrir avec les 4 autres feuilles de salade et fermer avec les tranches de pain restantes.