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Emmentaler AOP – La garantie d’une production durable

Emmentaler AOP – La garantie d’une production durable

Saviez-vous que les producteurs de lait suisses appliquent la loi sur la protection des animaux en vigueur? Une législation stricte, étendue et exemplaire. Les vaches de nos éleveurs font beaucoup d’exercice en plein air et ont une alimentation naturelle à base d’herbe fraîche et de foin. Les additifs artificiels, les OGM et l’ensilage sont interdits.

Nous sommes clairement contre l’élevage industriel. Les quelques 2300 exploitations agricoles familiales qui produisent pour l’Emmentaler AOP élèvent en moyenne 26 vaches, qui sont soignées avec amour et passion. La distance entre le producteur laitier et la fromagerie est de 20 kilomètres au maximum. Des circuits de transport courts garantissent une fraîcheur optimale et protègent la nature, le climat et l’environnement. Voilà pourquoi l’Emmentaler AOP, voilà pourquoi l’Original.