FR

Emmentaler AOP – Pour la Saint-Valentin, offrez une émotion: la Rose Plate exclusive

Art Collection Edition 2021 – “Rose Plate” by Raffaele Melchionda

A partir du 1er février 2021 et jusqu’à fin février, pour l’achat de 300 gr. minimum d’Emmentaler AOP suisse, recevez gracieusement un plateau Rose Plate, conçu par Raffaele Melchionda (dans la limite des stocks disponibles et des points de vente participants). Les maîtres fromagers transmettent leur art à travers les âges sous la forme de chefs-d’œuvre du savoir faire-faire artisanal créatif comme l’Emmentaler AOP suisse, le fromage avec des trous le plus célèbre au monde. L’Emmentaler AOP suisse est l’original seulement s’il est suisse et élaboré avec un lait cru non traité, sans additif, et seulement si les meules ont un diamètre compris entre 80 et 100 cm et pèsent entre 75 et 120 kg. Sa saveur unique est obtenue par maturation pendant au moins quatre mois dans des caves sélectionnées, et varie de la saveur délicate de noisette à un goût plus puissant et aromatique.
Aujourd’hui comme toujours, le savoir-faire et l’art du maître fromager sont issus de l’histoire, de la tradition, des qualités uniques d’un produit artisanal, ainsi que du respect de la nature et du bien-être des animaux. Ces valeurs essentielles se reflètent également dans la créativité de l’artiste et le talent des artisans qualifiés.

Raffaele Melchionda – un maître de l’art céramique formé à Salerne, en Italie – a habilement associé talent artistique et savoir-faire artisanal pour créer la Rose Plate, un plateau en céramique, réalisé et décoré à la main. Avec sa réalisation, l’artiste offre sa meilleure interprétation de l’univers des valeurs représentées par l’interprofession de l’Emmentaler AOP suisse, exprimée à travers le même savoir-faire artisanal. Raffaele Melchionda est un artiste émergent qui s’est fait connaître avec succès sur la scène internationale: Son artelier39 installé dans la capitale suisse Berne est devenu un centre de créativité authentique et de fabrication artisanale innovante. Le travail de l’artiste est exposé dans diverses expositions publiques et privées et ses créations sont présentées dans de nombreuses collections de céramiques.