Hier kommt die Ausgabe aller Archive hin
L’Emmentaler DOP è totalmente privo di additivi artificiali. L’uso degli insilati è vietato nell’alimentazione delle nostre mucche da latte. Anche gli organismi geneticamente modificati (OGM)
L’Emmentaler DOP non contiene zucchero del latte (lattosio), per cui anche le persone intolleranti a questa sostanza possono gustare senza esitazione l’Emmentaler DOP in tutti
A seconda del caseificio si utilizzano diversi tipi di caglio: Caglio animale: in questo caso si utilizza un enzima estratto dallo stomaco dei vitelli, il
DOP è l’abbreviazione di «Denominazione di Origine Protetta», una certificazione assegnata a prodotti originari di un luogo determinato e delimitato. Nel 2006 l’Emmentaler è stato
L’Emmentaler DOP racchiude ingredienti naturali, ideali per un’alimentazione equilibrata. Da latte crudo al 100% Privo di additivi Naturalmente privo di lattosio e glutine Naturalmente ricco
L’Emmentaler DOP è prodotto esclusivamente con latte crudo fresco di mucche alimentate senza insilati, ovvero che si nutrono principalmente di erba e fieno. L’utilizzo di
La produzione dell’Emmentaler DOP è disciplinata da un elenco di obblighi corredato di disposizioni precise, di cui fanno parte l’area geografica, la descrizione esatta dei
L’Emmentaler DOP presenta buchi delle dimensioni di una ciliegia, la maggior parte dei quali ha un’ampiezza di 2-4 cm.
L’Emmentaler DOP contiene unicamente latte crudo non insilato, acqua, colture batteriche, sale e caglio. Ma che cos’è esattamente il caglio e quale funzione ha nella
Emmentaler Switzerland
Consortium Emmentaler DOP
Zieglerstrasse 43 B
CH-3007 Bern
© 2022 Emmentaler AOP | Impressum | Dichiarazione sulla protezione dei dati personali | Condizioni generali di contratto Onlineshop | Cookie – Spiegazione
