{"id":118165,"date":"2023-03-30T11:53:46","date_gmt":"2023-03-30T09:53:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/5-consigli-e-trucchi-contro-lo-spreco-di-cibo"},"modified":"2023-04-05T14:42:54","modified_gmt":"2023-04-05T12:42:54","slug":"5-consigli-e-trucchi-contro-lo-spreco-di-cibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/5-consigli-e-trucchi-contro-lo-spreco-di-cibo","title":{"rendered":"5 consigli e trucchi contro lo spreco di cibo"},"content":{"rendered":"

Uniti contro lo spreco alimentare.<\/strong><\/h3>\n

Prolungate la durata del formaggio con 5 semplici trucchi e suggerimenti.<\/p>\n

Spesso si tende a buttare via con troppa leggerezza prodotti alimentari che in parte potrebbero essere ancora consumati. Di seguito vi forniamo qualche consiglio per conservare al meglio e prolungare la durata dell\u2019Emmentaler DOP.<\/p>\n

Formaggio grattugiato:<\/strong><\/p>\n

1.\u00a0<\/strong>Per prolungarne la durata di conservazione, il formaggio grattugiato pu\u00f2 essere congelato. In questo modo si conserva decisamente pi\u00f9 a lungo e preserva tutto il suo sapore.<\/p>\n

2.\u00a0<\/strong>Con il formaggio grattugiato si pu\u00f2 ad esempio preparare una\u00a0cheesecake<\/strong><\/a>, un\u00a0delizioso gratin<\/strong><\/a>, oppure si pu\u00f2 utilizzare per condire la vostra ricetta di pasta preferita. Se a livello visivo notate delle alterazioni su una porzione di formaggio, come dei punti bianchi, potete rimuoverla e continuare tranquillamente a utilizzare il resto.<\/p>\n

Formaggio in fetta:<\/strong><\/p>\n

3.\u00a0<\/strong>Se non \u00e8 confezionato, conservate il formaggio in un tupperware o in un foglio di cera d\u2019api. In questo modo, una volta tolto dalla confezione originaria, il formaggio rimarr\u00e0 comunque protetto in un ambiente ermetico e si conserver\u00e0 pi\u00f9 a lungo.<\/p>\n

4.<\/strong> Fate attenzione a non conservare il formaggio a pasta dura nello stesso tupperware di un formaggio a pasta molle, perch\u00e9 altrimenti si former\u00e0 della muffa.
\nUna macchina per sottovuoto, se ne avete una a disposizione, vi permetter\u00e0 di sigillare l\u2019Emmentaler DOP o altri formaggi ermeticamente, per poi conservarli in frigorifero. In questo modo si manterranno decisamente pi\u00f9 a lungo.<\/p>\n

5.<\/strong> Se un formaggio a pasta dura presenta delle alterazioni a livello visivo e forma dei piccoli punti bianchi sulla superficie, potete eliminare il punto interessato. La parte restante pu\u00f2 essere tranquillamente consumata. \u00a0Il pezzo che avanza pu\u00f2 ad esempio essere tagliato a dadini e utilizzato per un\u2019insalata di salsiccia e formaggio<\/strong><\/a>o anche come snack da condividere con gli amici.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ci auguriamo di avervi fornito qualche aiuto per combattere lo spreco alimentare nella vita di tutti i giorni e per poter preservare il gusto dell\u2019Emmentaler DOP pi\u00f9 a lungo. Buon appetito.<\/p>\n

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Uniti contro lo spreco alimentare. Prolungate la durata del formaggio con 5 semplici trucchi e suggerimenti. Spesso si tende a buttare via con troppa leggerezza prodotti alimentari che in parte potrebbero essere ancora consumati. Di seguito vi forniamo qualche consiglio per conservare al meglio e prolungare la durata dell\u2019Emmentaler DOP. Formaggio grattugiato: 1.\u00a0Per prolungarne la […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":102233,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"et_countries":[],"acf":{"additional_infos_teaser_title":"L'Emmentaler AOP ha una durata di conservazione pi\u00f9 lunga di quanto si pensi","additional_infos_related_contents":null,"veroffentlichungsdatum":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118165"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=118165"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118165\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/102233"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=118165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=118165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=118165"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=118165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}