{"id":140336,"date":"2025-04-08T08:32:20","date_gmt":"2025-04-08T06:32:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/pulcino-al-formaggio-con-emmentaler-dop"},"modified":"2025-04-08T08:40:29","modified_gmt":"2025-04-08T06:40:29","slug":"pulcino-al-formaggio-con-emmentaler-dop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/pulcino-al-formaggio-con-emmentaler-dop","title":{"rendered":"Pulcino al formaggio con Emmentaler DOP"},"content":{"rendered":"

Appena saltati fuori dalle uova di Pasqua colorate, questi simpatici pulcini di formaggio si accomodano su un nido di avocado e rucola. I toast croccanti non passeranno inosservati sulla tavola pasquale e competeranno con qualunque coniglietto pasquale. E anche se i pulcini di Emmentaler DOP non possono volare via, spariscono velocemente: quindi \u00e8 meglio non lasciarseli sfuggire!<\/p>\n

Mettere una fetta di pane a cassetta su un piatto e coprirlo con fette sottili di avocado. Aggiungere una manciata di rucola appena lavata in modo da creare un letto verde e rigoglioso. A piacere, spalmare prima un po\u2019 di maionese sul pane.<\/p>\n

Da una fetta di formaggio Emmentaler DOP ricavare un pulcino e collocarlo delicatamente sul nido di avocado e rucola. Non dimenticare di ricavare dal resto della fetta di Emmentaler DOP un\u2019aluccia e di posizionarla sul pulcino.<\/p>\n

Per rendere ancora pi\u00f9 verosimile il pulcino di formaggio, creare gli occhi con un ciuffo di maionese e un granello di pepe.<\/p>\n

Ora ravvivare il nido pasquale con un tocco di colore: tagliare i cipollotti a rondelle e dividere a met\u00e0 i pomodori ciliegini gialli e rossi. Posizionarli attorno al pulcino insieme a un po\u2019 di microgreen e il toast pasquale \u00e8 pronto. Consigliamo di prepararne pi\u00f9 di uno, perch\u00e9 i pulcini di formaggio saranno sicuramente le star del brunch pasquale.<\/p>\n

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