{"id":141652,"date":"2025-07-14T16:44:01","date_gmt":"2025-07-14T14:44:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/cheese-board-brunch-del-1-agosto"},"modified":"2025-07-14T16:53:29","modified_gmt":"2025-07-14T14:53:29","slug":"cheese-board-brunch-del-1-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/cheese-board-brunch-del-1-agosto","title":{"rendered":"Cheese Board Brunch del 1\u00b0 agosto"},"content":{"rendered":"<p>Cosa c\u2019\u00e8 di pi\u00f9 svizzero che festeggiare <strong>la festa nazionale con l\u2019Emmentaler DOP<\/strong>? Il nostro Cheese Board celebra l\u2019idillio dell\u2019estate alpina: mucche e caprette di Emmentaler DOP e una catena alpina realizzata con baguette croccanti. Con il nostro Cheese Board celebriamo la Svizzera, le sue tradizioni e il suo patrimonio culinario, sia a casa che al classico brunch del 1\u00b0 agosto.<\/p>\n<p>Prendete due baguette croccanti e tagliate tre pezzi di lunghezza diversa. Metteteli uno accanto all\u2019altro su un piatto di legno. Con alcuni rami di rosmarino, create degli abeti di montagna profumati a sinistra e a destra della vostra catena alpina.<\/p>\n<p>Ora gli animali si spostano per l\u2019alpeggio! Da una fetta piatta di Emmentaler DOP Classic ricavate delle mucche e delle caprette usando un coltello affilato o degli stampini per biscotti. Mettete gli animali davanti al paesaggio di montagna ed ecco che prende forma una salita all\u2019alpeggio.<\/p>\n<p>Decorate il paesaggio alpino con fiori ricavati da carote, peperoni e ravanelli. Naturalmente, non possono mancare un paio di bandierine svizzere fatte di carta e stuzzicadenti! In questo modo, il vostro brunch del 1\u00b0 agosto si trasformer\u00e0 in una gita culinaria sulle Alpi: impossibile trovare pi\u00f9 Svizzera di cos\u00ec su un piatto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-141644\" src=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Emmentaler-AOP_Cheesy-Inspiration-1.-August-1024x576.png\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Emmentaler-AOP_Cheesy-Inspiration-1.-August-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Emmentaler-AOP_Cheesy-Inspiration-1.-August-300x169.png 300w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Emmentaler-AOP_Cheesy-Inspiration-1.-August-768x432.png 768w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Emmentaler-AOP_Cheesy-Inspiration-1.-August-1536x864.png 1536w, https:\/\/www.emmentaler.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Emmentaler-AOP_Cheesy-Inspiration-1.-August.png 1920w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cosa c\u2019\u00e8 di pi\u00f9 svizzero che festeggiare la festa nazionale con l\u2019Emmentaler DOP? Il nostro Cheese Board celebra l\u2019idillio dell\u2019estate alpina: mucche e caprette di Emmentaler DOP e una catena alpina realizzata con baguette croccanti. Con il nostro Cheese Board celebriamo la Svizzera, le sue tradizioni e il suo patrimonio culinario, sia a casa che [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":141644,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[847,800],"tags":[],"et_countries":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141652"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=141652"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141652\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":141656,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141652\/revisions\/141656"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/141644"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=141652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=141652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=141652"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=141652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}