{"id":141158,"date":"2025-06-05T14:57:09","date_gmt":"2025-06-05T12:57:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/rezept\/panzanella-con-emmentaler-dop-formaggio-da-grigliare"},"modified":"2026-04-08T16:57:22","modified_gmt":"2026-04-08T14:57:22","slug":"panzanella-con-emmentaler-dop-formaggio-da-grigliare","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/ricettes\/panzanella-con-emmentaler-dop-formaggio-da-grigliare","title":{"rendered":"Panzanella con Emmentaler DOP formaggio da grigliare"},"author":17,"featured_media":141119,"menu_order":0,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"tags":[882,885,886,887,884,883,928],"recipe_categories":[618],"et_countries":[],"recipe_main_ingredient":[],"recipe_difficulty":[576],"recipe_preparation_time":[626],"recipe_diet_type":[],"recipe_saison":[547],"acf":{"recipe_preparation_time":626,"recipe_categories":618,"recipe_time_txt":"","recipe_type":65049,"recipe_difficulty":576,"recipe_diet_type":false,"recipe_main_ingredient":false,"recipe_saison":[547],"recipe_count_portions":4,"recipe_ingedients":[{"recipe_ingedients_amount":"30","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":"Emmentaler DOP formaggio da grigliare"},{"recipe_ingedients_amount":"50","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":"di cetriolo, tagliato grossolanamente"},{"recipe_ingedients_amount":"75","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":"di pomodori o pomodorini ciliegini tagliati a spicchi grossolani"},{"recipe_ingedients_amount":"0.25","recipe_ingedients_unit":"St\u00fcck","recipe_ingedients_product":"peperone giallo, tagliato grossolanamente"},{"recipe_ingedients_amount":"0.25","recipe_ingedients_unit":"St\u00fcck","recipe_ingedients_product":"cipolla rossa piccola, tagliata a strisce sottili"},{"recipe_ingedients_amount":"25","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":"di pane raffermo, tagliato a cubetti grossolani"},{"recipe_ingedients_amount":"0.125","recipe_ingedients_unit":"Bd","recipe_ingedients_product":"mazzetto di basilico fresco, sminuzzato grossolanamente"},{"recipe_ingedients_amount":"","recipe_ingedients_unit":"Bedarf","recipe_ingedients_product":"Olio d\u2019oliva"},{"recipe_ingedients_amount":"","recipe_ingedients_unit":"Bedarf","recipe_ingedients_product":"Aceto balsamico bianco"},{"recipe_ingedients_amount":"","recipe_ingedients_unit":"Bedarf","recipe_ingedients_product":"Sale e pepe macinati"}],"temporare_zutaten":"","recipe_preparation":"<ol>\r\n \t<li>Cuocere il formaggio da grigliare sulla griglia o in una padella senza ungerla a fuoco medio-alto per ca. 6 minuti, in modo che diventi leggermente croccante e dorato all\u2019esterno. Mettere da parte e lasciar raffreddare, cos\u00ec che la consistenza diventi di nuovo pi\u00f9 compatta.<\/li>\r\n \t<li>Nel frattempo, versare le verdure in una ciotola insieme al pane e al basilico. Tagliare a rondelle il formaggio da grigliare raffreddato e aggiungerlo al composto.<\/li>\r\n \t<li>Aromatizzare a piacere con olio d\u2019oliva, aceto balsamico, sale e pepe. Insaporire e gustare.<\/li>\r\n<\/ol>","recipe_images":[141119]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/141158"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/141158\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":141159,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/141158\/revisions\/141159"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/141119"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/547"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_difficulty","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty\/576"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_categories","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories\/618"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_preparation_time","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time\/626"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65049"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/141119"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=141158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=141158"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=141158"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=141158"},{"taxonomy":"recipe_main_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient?post=141158"},{"taxonomy":"recipe_difficulty","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty?post=141158"},{"taxonomy":"recipe_preparation_time","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time?post=141158"},{"taxonomy":"recipe_diet_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type?post=141158"},{"taxonomy":"recipe_saison","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison?post=141158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}