{"id":143147,"date":"2026-03-19T10:00:51","date_gmt":"2026-03-19T09:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/rezept\/sandwich-con-formaggio-grigliato-di-zoe-torinesi-con-emmentaler-dop-e-cipolle-caramellate"},"modified":"2026-04-08T16:47:13","modified_gmt":"2026-04-08T14:47:13","slug":"sandwich-con-formaggio-grigliato-di-zoe-torinesi-con-emmentaler-dop-e-cipolle-caramellate","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/ricettes\/sandwich-con-formaggio-grigliato-di-zoe-torinesi-con-emmentaler-dop-e-cipolle-caramellate","title":{"rendered":"Sandwich con formaggio grigliato di Zoe Torinesi con Emmentaler DOP e cipolle caramellate"},"author":22,"featured_media":142988,"menu_order":0,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"tags":[941,928],"recipe_categories":[618],"et_countries":[],"recipe_main_ingredient":[942],"recipe_difficulty":[579],"recipe_preparation_time":[328],"recipe_diet_type":[571],"recipe_saison":[560],"acf":{"recipe_preparation_time":328,"recipe_categories":618,"recipe_time_txt":"","recipe_type":65045,"recipe_difficulty":579,"recipe_diet_type":[571],"recipe_main_ingredient":[942],"recipe_saison":[560],"recipe_count_portions":2,"recipe_ingedients":[{"recipe_ingedients_amount":"","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":""}],"temporare_zutaten":"<ul>\r\n \t<li>2 cucchiai di olio di colza o di semi di girasole<\/li>\r\n \t<li>200 g di cipolle tagliate a striscioline sottili<\/li>\r\n \t<li>3 rametti di timo<\/li>\r\n \t<li>\u00be di cucchiaino di sale<\/li>\r\n \t<li>1 cucchiaino di burro<\/li>\r\n \t<li>1 cucchiaio di zucchero bruno<\/li>\r\n \t<li>4 fette di pane sottili a scelta<\/li>\r\n \t<li>Un po\u2019 di burro per il pane<\/li>\r\n \t<li>80-120 g di Emmentaler DOP saporito (ad es. stagionato per 12 mesi) tagliato a fette sottili<\/li>\r\n \t<li>\u00bd avocado tagliato a fette sottili<\/li>\r\n<\/ul>","recipe_preparation":"<ol>\r\n \t<li>Scaldare l\u2019olio in una padella, aggiungere le cipolle, il timo e il sale e stufare a fuoco lento mescolando regolarmente. Quando le cipolle iniziano ad ammorbidirsi, aggiungere il burro e farlo sciogliere. Aggiungere lo zucchero e continuare a stufare finch\u00e9 le cipolle non si saranno ammorbidite del tutto. Insaporire e mettere da parte.<\/li>\r\n \t<li>Pulire la padella con della carta da cucina. Spalmare un po\u2019 di burro su entrambi i lati delle fette di pane e rosolarle brevemente scaldando bene un lato. Girare il lato caldo verso l\u2019alto e distribuirvi sopra l\u2019Emmentaler DOP. Coprire la padella con il coperchio e rosolare lentamente finch\u00e9 il formaggio non sar\u00e0 quasi del tutto sciolto.<\/li>\r\n \t<li>Distribuire le cipolle sull\u2019Emmentaler DOP, disporvi sopra le fette di avocado, chiudere il sandwich con la seconda fetta di pane, premere leggermente e finire di rosolare brevemente su entrambi i lati.<\/li>\r\n<\/ol>","recipe_images":[142988]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/143147"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/143147\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":143148,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/143147\/revisions\/143148"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/142988"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/560"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_main_ingredient","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient\/942"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_diet_type","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type\/571"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_difficulty","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty\/579"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_categories","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories\/618"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_preparation_time","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time\/328"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65045"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/142988"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=143147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=143147"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=143147"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=143147"},{"taxonomy":"recipe_main_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient?post=143147"},{"taxonomy":"recipe_difficulty","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty?post=143147"},{"taxonomy":"recipe_preparation_time","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time?post=143147"},{"taxonomy":"recipe_diet_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type?post=143147"},{"taxonomy":"recipe_saison","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison?post=143147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}