{"id":36298,"date":"2022-04-27T13:39:22","date_gmt":"2022-04-27T11:39:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/rezept\/millefoglie-e-tapenade-maison"},"modified":"2022-08-11T14:56:25","modified_gmt":"2022-08-11T12:56:25","slug":"millefoglie-e-tapenade-maison","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/ricettes\/millefoglie-e-tapenade-maison","title":{"rendered":"Millefoglie e tapenade maison"},"author":2,"featured_media":36314,"menu_order":0,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"tags":[],"recipe_categories":[621],"et_countries":[],"recipe_main_ingredient":[603],"recipe_difficulty":[579],"recipe_preparation_time":[331,332],"recipe_diet_type":[571],"recipe_saison":[528,560],"acf":{"recipe_preparation_time":331,"recipe_categories":621,"recipe_time_txt":"25 minuti, 20 minuti di riposo pi\u00f9 15 minuti di cottura in forno","recipe_type":65055,"recipe_difficulty":579,"recipe_diet_type":[571],"recipe_main_ingredient":[603],"recipe_saison":[528,560],"recipe_count_portions":4,"recipe_ingedients":[{"recipe_ingedients_amount":"","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":""}],"temporare_zutaten":"120 g di Emmentaler DOP svizzero\r\n125 g di pasta frolla\r\n12 belle foglie di basilico\r\nPer la tapenade di olive verdi:\r\n15 olive verdi grandi\r\n1 cucchiaio di capperi lavati e sgocciolati\r\n1 cucchiaino di succo di limone fresco\r\n2 cucchiaini di olio d\u2019oliva\r\nPer la tapenade di pomodori secchi:\r\n200 g di pomodori secchi sott\u2019olio\r\n1 spicchio d\u2019aglio grande\r\n2 cucchiai di mandorle\r\n1 cucchiaio di capperi lavati e sgocciolati\r\n1 cucchiaino di succo di limone fresco\r\n2 cucchiaini di olio d\u2019oliva","recipe_preparation":"Preriscaldare il forno a 180\u00b0C (term. 6).\r\n\r\nStendere la pasta frolla e ricavare dei dischi con l\u2019aiuto di un coccapasta. Infornare i dischi per 15 minuti finch\u00e9 saranno dorati. Disporli su una griglia e lasciarli raffreddare. Passare l\u2019Emmentaler AOP svizzero nell\u2019affettatutto e tagliare le fette ottenute in dischi (dello stesso diametro della pasta frolla) con l\u2019aiuto di un coccapasta.\r\n\r\nPreparare le tapenade:\r\n\r\nTapenade alle olive Snocciolare e tagliare sottilmente le olive col coltello. Schiacciarle con il pestello insieme ai capperi, il succo di limone e l\u2019olio di oliva fino a ottenere una pasta omogenea.\r\nTapenade ai pomodori Tagliare a fettine e schiacciare i pomodori secchi con il pestello insieme all\u2019aglio, le mandorle precedentemente tostate, i capperi, il succo di limone e l\u2019olio di oliva fino a ottenere una pasta omogenea.\r\nSuccessivamente disporre su ciascun dischetto di pasta frolla:\r\n\r\nuno strato di tapenade di pomodori secchi,\r\nuna lamella di Emmentaler DOP svizzero,\r\nuno strato di tapenade di olive,\r\nuna lamella di Emmentaler DOP svizzero. Ripetere l\u2019operazione due o tre volte.\r\nPer decorare disporre una foglia di basilico sull\u2019ultima lamella di Emmentaler DOP svizzero.","recipe_images":[36314]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/36298"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/36298\/revisions"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36314"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/560"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/528"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_main_ingredient","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient\/603"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_diet_type","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type\/571"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_difficulty","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty\/579"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_categories","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories\/621"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_preparation_time","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time\/331"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65055"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36298"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36298"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=36298"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=36298"},{"taxonomy":"recipe_main_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient?post=36298"},{"taxonomy":"recipe_difficulty","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty?post=36298"},{"taxonomy":"recipe_preparation_time","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time?post=36298"},{"taxonomy":"recipe_diet_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type?post=36298"},{"taxonomy":"recipe_saison","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison?post=36298"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}