{"id":36329,"date":"2022-04-27T13:38:44","date_gmt":"2022-04-27T11:38:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/rezept\/insalata-di-patate-e-lenticchie-con-pesto-di-timo"},"modified":"2023-06-28T14:35:50","modified_gmt":"2023-06-28T12:35:50","slug":"insalata-di-patate-e-lenticchie-con-pesto-di-timo","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/ricettes\/insalata-di-patate-e-lenticchie-con-pesto-di-timo","title":{"rendered":"Insalata di patate e lenticchie con pesto di timo"},"author":2,"featured_media":36345,"menu_order":0,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"tags":[835,770],"recipe_categories":[621],"et_countries":[],"recipe_main_ingredient":[603],"recipe_difficulty":[576],"recipe_preparation_time":[328],"recipe_diet_type":[571],"recipe_saison":[536,547,528,531],"acf":{"recipe_preparation_time":328,"recipe_categories":621,"recipe_time_txt":"","recipe_type":65059,"recipe_difficulty":576,"recipe_diet_type":[571],"recipe_main_ingredient":[603],"recipe_saison":[528,531,536,547],"recipe_count_portions":4,"recipe_ingedients":[{"recipe_ingedients_amount":"","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":""}],"temporare_zutaten":"150 g di lenticchie nere o verdi\r\n500 g di fagiolini\r\n750 g di patate\r\n3 dl di brodo di verdure\r\n1 mazzetto di timo\r\n1 mazzetto di prezzemolo\r\n2 spicchi d'aglio\r\n2 cucchiai di semi di girasole\r\n2 cucchiai di aceto\r\n4 cucchiai di olio di colza\r\nsale, pepe\r\n250 g di Emmentaler DOP","recipe_preparation":"Far ammorbidire le lenticchie in acqua abbondante per ca. 20 minuti. Pulire i fagiolini. Pelare le patate e tagliarle a pezzetti. Far bollire i fagiolini nel brodo per 10 minuti, aggiungere le patate e cuocere il tutto per ca. 15 minuti. Tenere da parte 1 dl di brodo per la salsa e buttare il resto.\r\n\r\nStaccare le foglie di timo dai gambi. Tritare il prezzemolo non troppo finemente. Mettere le erbe, l'aglio, i semi di girasole, l'aceto e il brodo in un recipiente alto e passare finemente con il frullatore ad asta. Aggiungere l'olio e condire con sale e pepe.\r\n\r\nTagliare l'Emmentaler DOP a cubetti. Mescolare tutti gli altri ingredienti con il pesto. Servire tiepida o fredda.","recipe_images":[22939]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/36329"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/36329\/revisions"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22939"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/547"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/536"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/531"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/528"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_main_ingredient","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient\/603"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_diet_type","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type\/571"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_difficulty","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty\/576"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_categories","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories\/621"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_preparation_time","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time\/328"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65059"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36329"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=36329"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=36329"},{"taxonomy":"recipe_main_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient?post=36329"},{"taxonomy":"recipe_difficulty","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty?post=36329"},{"taxonomy":"recipe_preparation_time","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time?post=36329"},{"taxonomy":"recipe_diet_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type?post=36329"},{"taxonomy":"recipe_saison","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison?post=36329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}