{"id":36421,"date":"2022-04-27T13:38:44","date_gmt":"2022-04-27T11:38:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/rezept\/gratin-di-pasta-ai-porri"},"modified":"2022-08-12T17:26:33","modified_gmt":"2022-08-12T15:26:33","slug":"gratin-di-pasta-ai-porri","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/ricettes\/gratin-di-pasta-ai-porri","title":{"rendered":"Gratin di pasta ai porri"},"author":2,"featured_media":36437,"menu_order":0,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"tags":[],"recipe_categories":[618],"et_countries":[],"recipe_main_ingredient":[603],"recipe_difficulty":[579],"recipe_preparation_time":[331],"recipe_diet_type":[],"recipe_saison":[560],"acf":{"recipe_preparation_time":331,"recipe_categories":618,"recipe_time_txt":"","recipe_type":65045,"recipe_difficulty":579,"recipe_diet_type":false,"recipe_main_ingredient":[603],"recipe_saison":[560],"recipe_count_portions":4,"recipe_ingedients":[{"recipe_ingedients_amount":"","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":""}],"temporare_zutaten":"800 g di porri\r\n1 mazzetto di prezzemolo\r\n1 cipolla grande\r\n2 spicchi d\u2019aglio\r\n1 cucchiaio di olio d\u2019oliva\r\n1 dl di vino bianco\r\n3 dl di brodo\r\n1 cucchiaino da t\u00e8 di cumino\r\n100 g di prosciutto a cubetti\r\n1,5 dl di panna\r\nsale, pepe, noce moscata\r\n300 g di pasta per lasagne non precotta\r\n150 g di Emmentaler DOC grattugiato\r\n2 cucchiai di pangrattato","recipe_preparation":"Tagliare i porri a rondelle larghe 1 cm. Tritare finemente prezzemolo, cipolla e aglio. Soffriggere cipolla e aglio in olio bollente. Soffriggere insieme 1-2 minuti i porri. Aggiungere il vino bianco e lasciarlo ridurre un po\u2019. Aggiungere il brodo e il cumino e sobbollire per 3 minuti.\r\n\r\nMischiare i cubetti di prosciutto, la panna e il prezzemolo con i porri, insaporire con sale, pepe e noce moscata. Spezzare la pasta per lasagne in pezzetti di ca. 5 cm. Distribuire 1\/3 dei pezzetti in uno stampo per sformati (ca. 20 x 30 cm) oppure in stampi monoporzione. Distribuire sopra 1\/3 dei porri e 1 cucchiaio di Emmentaler DOC. Continuare cos\u00ec fino a esaurimento di porri e pezzetti di lasagne. Distribuirvi sopra il formaggio e il pangrattato rimasti.\r\n\r\nGratinare in forno gi\u00e0 caldo a 200 gradi per ca. 30 minuti.","recipe_images":[36437]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/36421"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/36421\/revisions"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36437"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/560"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_main_ingredient","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient\/603"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_difficulty","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty\/579"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_categories","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories\/618"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_preparation_time","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time\/331"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65045"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36437"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36421"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=36421"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=36421"},{"taxonomy":"recipe_main_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient?post=36421"},{"taxonomy":"recipe_difficulty","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty?post=36421"},{"taxonomy":"recipe_preparation_time","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time?post=36421"},{"taxonomy":"recipe_diet_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type?post=36421"},{"taxonomy":"recipe_saison","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison?post=36421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}