{"id":36668,"date":"2022-04-27T13:38:44","date_gmt":"2022-04-27T11:38:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/rezept\/cheesecake-con-insalata-di-valerianella-e-arancia"},"modified":"2022-08-18T16:34:26","modified_gmt":"2022-08-18T14:34:26","slug":"cheesecake-con-insalata-di-valerianella-e-arancia","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/ricettes\/cheesecake-con-insalata-di-valerianella-e-arancia","title":{"rendered":"Cheesecake con insalata di valerianella e arancia"},"author":2,"featured_media":36684,"menu_order":0,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"tags":[],"recipe_categories":[610],"et_countries":[],"recipe_main_ingredient":[595],"recipe_difficulty":[579],"recipe_preparation_time":[360],"recipe_diet_type":[571],"recipe_saison":[528,560],"acf":{"recipe_preparation_time":360,"recipe_categories":610,"recipe_time_txt":"30 minuti, pi\u00f9 45 minuti di cottura in forno","recipe_type":64979,"recipe_difficulty":579,"recipe_diet_type":[571],"recipe_main_ingredient":[595],"recipe_saison":[528,560],"recipe_count_portions":4,"recipe_ingedients":[{"recipe_ingedients_amount":"","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":""}],"temporare_zutaten":"1 grande mazzo di prezzemolo\r\n4 uova\r\n1 dl di olio di colza\r\n1 dl di latte\r\n100 g di cubetti di prosciutto\r\n175 g di Emmentaler DOP grattugiato\r\n1 cucchiaio di senape\r\n\u00bd cucchiaino di sale\r\npepe, noce moscata\r\n250 g di farina\r\n2 cucchiaini di agente lievitante in polvere\r\n2 cucchiai di aceto\r\n3 cucchiai di olio d'oliva\r\nsale, pepe\r\n2 arance\r\n100 g di valerianella","recipe_preparation":"Sminuzzare finemente il prezzemolo. Sbattere le uova fino a ottenere una crema spumosa. Aggiungere l'olio di colza, il latte, il prosciutto, l'Emmentaler DOP e il prezzemolo. Insaporire con senape, sale, pepe e noce moscata.\r\n\r\nAggiungere la farina e l'agente lievitante con un setaccio e mescolare il tutto fino a ottenere un impasto denso. Versare l'impasto in uno stampo per dolci lungo ca. 26 cm. Cuocere nel terzo inferiore del forno a 200 gradi per ca. 45 minuti.\r\n\r\nPer condire l'insalata mescolare l'aceto, l'olio, sale e pepe. Sbucciare le arance, tagliarle a pezzetti e aggiungerle alla salsa. Aggiungere la valerianella e mescolare bene il tutto.\r\n\r\nTagliare a fette il cheesecake leggermente raffreddato e servire con l'insalata.\r\n\r\nConsiglio: tagliare il cheesecake a cubetti e servirlo con l'aperitivo.","recipe_images":[36684]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/36668"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/36668\/revisions"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36684"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/560"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/528"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_main_ingredient","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient\/595"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_diet_type","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type\/571"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_difficulty","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty\/579"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_categories","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories\/610"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_preparation_time","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time\/360"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/64979"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36668"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36668"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=36668"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=36668"},{"taxonomy":"recipe_main_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient?post=36668"},{"taxonomy":"recipe_difficulty","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty?post=36668"},{"taxonomy":"recipe_preparation_time","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time?post=36668"},{"taxonomy":"recipe_diet_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type?post=36668"},{"taxonomy":"recipe_saison","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison?post=36668"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}