{"id":37021,"date":"2022-04-27T13:38:00","date_gmt":"2022-04-27T11:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/rezept\/torta-salata-di-cavolo-e-mele-con-prosciutto-croccante"},"modified":"2022-06-28T10:37:03","modified_gmt":"2022-06-28T08:37:03","slug":"torta-salata-di-cavolo-e-mele-con-prosciutto-croccante","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/ricettes\/torta-salata-di-cavolo-e-mele-con-prosciutto-croccante","title":{"rendered":"Torta salata di cavolo e mele con prosciutto croccante"},"author":2,"featured_media":37037,"menu_order":0,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"tags":[],"recipe_categories":[610,618],"et_countries":[],"recipe_main_ingredient":[592,603],"recipe_difficulty":[576],"recipe_preparation_time":[331,332],"recipe_diet_type":[],"recipe_saison":[560],"acf":{"recipe_preparation_time":331,"recipe_categories":610,"recipe_time_txt":"25 minuti, pi\u00f9 35 minuti di cottura in forno","recipe_type":65040,"recipe_difficulty":576,"recipe_diet_type":false,"recipe_main_ingredient":[592,603],"recipe_saison":[560],"recipe_count_portions":5,"recipe_ingedients":[{"recipe_ingedients_amount":"","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":""}],"temporare_zutaten":"500 g di cavolo bianco\r\n1 mazzetto di prezzemolo\r\n2 piccole mele rosse\r\n3 uova\r\n1,5 dl di latte\r\n1,5 dl di panna\r\n125 g di Emmentaler DOP grattugiato\r\n1-2 cucchiaini di curry\r\n2 cucchiaini di senape\r\nsale, pepe\r\n1 pasta per torte, rotonda, spianata\r\n4-8 fette di prosciutto crudo spesse un dito","recipe_preparation":"Per una teglia da 28 cm \u00d8.\r\n\r\nTagliare il cavolo in quattro, togliere il torsolo, tagliare i quarti a strisce di ca. 3 mm. Cuocere le strisce di cavolo al vapore per 5 minuti. Sminuzzare finemente il prezzemolo. Togliere i semi dalle mele e tagliarle a pezzetti.\r\n\r\nSbattere le uova, il latte, la panna e l'Emmentaler DOP e condire con curry, senape, sale e pepe. Mischiare il cavolo leggermente raffreddato con le mele, il prezzemolo e il composto liquido.\r\n\r\nStendere la pasta nella teglia e forare il fondo della pasta con una forchetta in pi\u00f9 punti. Distribuire il ripieno sulla pasta. Cuocere nel terzo inferiore del forno a 200 gradi per ca. 25 minuti.\r\n\r\nSpezzettare il prosciutto, distribuirlo sulla torta e cuocere per altri 5-10 minuti.","recipe_images":[22247]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/37021"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/37021\/revisions"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22247"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/560"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_main_ingredient","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient\/603"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_main_ingredient","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient\/592"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_difficulty","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty\/576"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_categories","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories\/610"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_preparation_time","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time\/331"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65040"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37021"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=37021"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=37021"},{"taxonomy":"recipe_main_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient?post=37021"},{"taxonomy":"recipe_difficulty","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty?post=37021"},{"taxonomy":"recipe_preparation_time","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time?post=37021"},{"taxonomy":"recipe_diet_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type?post=37021"},{"taxonomy":"recipe_saison","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison?post=37021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}