{"id":37377,"date":"2022-04-27T13:33:36","date_gmt":"2022-04-27T11:33:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/rezept\/bruschetta-con-uova-strapazzate-ai-germogli"},"modified":"2024-07-25T18:10:35","modified_gmt":"2024-07-25T16:10:35","slug":"bruschetta-con-uova-strapazzate-ai-germogli","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/ricettes\/bruschetta-con-uova-strapazzate-ai-germogli","title":{"rendered":"Bruschetta con uova strapazzate ai germogli"},"author":2,"featured_media":44490,"menu_order":0,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"tags":[803],"recipe_categories":[607],"et_countries":[],"recipe_main_ingredient":[],"recipe_difficulty":[576],"recipe_preparation_time":[338],"recipe_diet_type":[571],"recipe_saison":[536,528,560],"acf":{"recipe_preparation_time":338,"recipe_categories":607,"recipe_time_txt":"","recipe_type":65049,"recipe_difficulty":576,"recipe_diet_type":[571],"recipe_main_ingredient":false,"recipe_saison":[528,560,536],"recipe_count_portions":4,"recipe_ingedients":[{"recipe_ingedients_amount":".25","recipe_ingedients_unit":"Bd","recipe_ingedients_product":"ravanelli"},{"recipe_ingedients_amount":".25","recipe_ingedients_unit":"Bd","recipe_ingedients_product":"erba cipollina"},{"recipe_ingedients_amount":"1.5","recipe_ingedients_unit":"St\u00fcck","recipe_ingedients_product":"uova"},{"recipe_ingedients_amount":"25","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":"Emmentaler DOP grattugiato"},{"recipe_ingedients_amount":"25","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":"miscela di germogli, ad esempio germogli di grano, ceci e lenticchie"},{"recipe_ingedients_amount":"1","recipe_ingedients_unit":"Scheibe","recipe_ingedients_product":"pane, grande"},{"recipe_ingedients_amount":".25","recipe_ingedients_unit":"St\u00fcck","recipe_ingedients_product":"spicchio d'aglio"},{"recipe_ingedients_amount":".25","recipe_ingedients_unit":"El","recipe_ingedients_product":"burro"},{"recipe_ingedients_amount":"","recipe_ingedients_unit":"Bedarf","recipe_ingedients_product":"secondo necessit\u00e0: sale, pepe"}],"temporare_zutaten":"1 mazzetto di ravanelli\r\n1 mazzetto di erba cipollina\r\n6 uova\r\n100 g di Emmentaler DOP grattugiato\r\n100 g di germogli misti, ad es. germogli di grano, ceci e lenticchie\r\nsale, pepe\r\n4 grandi fette di pane nero casereccio\r\n1 spicchio d'aglio\r\n1 cucchiaio di burro","recipe_preparation":"Tagliare i ravanelli a fettine sottili. Tagliare l'erba cipollina a pezzettini. Sbattere le uova. Unire alle uova l'erba cipollina, il formaggio e i germogli. Condire con sale e pepe.\r\n\r\nTostare il pane in una padella, senza aggiunta di grassi, finch\u00e9 non diventa croccante. Togliere il pane dalla padella e sfregarlo con lo spicchio d'aglio. Far sciogliere il burro, versare il composto con le uova e spingerlo avanti e indietro con una paletta a fuoco basso. Non appena il composto si \u00e8 leggermente rappreso, distribuirlo sulle fette di pane. Guarnire con i ravanelli e aggiungere una spruzzata di pepe.","recipe_images":[19969]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/37377"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/37377\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":137528,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/37377\/revisions\/137528"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19969"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/536"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/560"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/528"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_diet_type","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type\/571"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_difficulty","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty\/576"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_categories","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories\/607"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_preparation_time","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time\/338"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65049"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44490"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37377"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=37377"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=37377"},{"taxonomy":"recipe_main_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient?post=37377"},{"taxonomy":"recipe_difficulty","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty?post=37377"},{"taxonomy":"recipe_preparation_time","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time?post=37377"},{"taxonomy":"recipe_diet_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type?post=37377"},{"taxonomy":"recipe_saison","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison?post=37377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}