{"id":37563,"date":"2022-04-27T13:36:19","date_gmt":"2022-04-27T11:36:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/rezept\/torri-di-carne-e-verdure-con-emmentaler-dop"},"modified":"2022-07-29T17:37:41","modified_gmt":"2022-07-29T15:37:41","slug":"torri-di-carne-e-verdure-con-emmentaler-dop","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/ricettes\/torri-di-carne-e-verdure-con-emmentaler-dop","title":{"rendered":"Torri di carne e verdure con Emmentaler DOP"},"author":2,"featured_media":37599,"menu_order":0,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"tags":[],"recipe_categories":[607],"et_countries":[],"recipe_main_ingredient":[592,603],"recipe_difficulty":[584],"recipe_preparation_time":[328],"recipe_diet_type":[568],"recipe_saison":[528,560],"acf":{"recipe_preparation_time":328,"recipe_categories":607,"recipe_time_txt":"","recipe_type":68459,"recipe_difficulty":584,"recipe_diet_type":[568],"recipe_main_ingredient":[592,603],"recipe_saison":[528,560],"recipe_count_portions":4,"recipe_ingedients":[{"recipe_ingedients_amount":"","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":""}],"temporare_zutaten":"1 melanzana\r\nsale, pepe qb\r\n4 cucchiai di olio\r\n150 g di Emmentaler DOP dolce\r\n3-4 pomodori\r\n\u00bd mazzetto di origano\r\n12 scaloppine di lonza di maiale sottili da 40-50 g ciascuna\r\nun po\u2019 di farina per spolverare\r\n12 bastoncini di legno","recipe_preparation":"Tagliare la melanzana a fette spesse ca. 7 mm. Spennellarle con poco olio su entrambi i lati e condire con sale e pepe. Posizionarle una accanto all\u2019altra su una lamiera coperta con carta da forno e cuocerle in forno a 220 gradi (calore dall'alto e dal basso) per ca. 12 minuti. Togliere la lamiera dal forno e ridurre la temperatura a 180 gradi.\r\n\r\nGrattugiare l'Emmentaler DOP con una grattugia a grana grossa. Tagliare i pomodori a fettine spesse 5-7 mm e condirli. Staccare le foglie di origano dai gambi. Tagliare le scaloppine a met\u00e0, condirle con sale e pepe e spolverarle con un po\u2019 di farina. Scaldare l'olio in una padella. Rosolare le scaloppine per circa \u00bd minuto da ogni lato.\r\n\r\nSovrapporre scaloppine, melanzana, pomodoro, origano e formaggio, alternandoli per formare 12 piccole torri.  Fissare le torri con un bastoncino di legno, posizionarle sulla lamiera e cuocerle al centro del forno per 5-7 minuti.\r\n\r\nServire con patate al forno e pane.","recipe_images":[37589,37594,37599]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/37563"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/37563\/revisions"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37599"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37594"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37589"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/560"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/528"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_main_ingredient","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient\/603"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_main_ingredient","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient\/592"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_diet_type","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type\/568"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_difficulty","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty\/584"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_categories","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories\/607"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_preparation_time","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time\/328"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/68459"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37599"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37563"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=37563"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=37563"},{"taxonomy":"recipe_main_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient?post=37563"},{"taxonomy":"recipe_difficulty","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty?post=37563"},{"taxonomy":"recipe_preparation_time","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time?post=37563"},{"taxonomy":"recipe_diet_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type?post=37563"},{"taxonomy":"recipe_saison","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison?post=37563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}