{"id":37719,"date":"2022-04-27T13:36:19","date_gmt":"2022-04-27T11:36:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/rezept\/verdure-con-salsa-al-emmentaler-dop-e-uovo-al-tegamino"},"modified":"2022-07-29T17:26:02","modified_gmt":"2022-07-29T15:26:02","slug":"verdure-con-salsa-al-emmentaler-dop-e-uovo-al-tegamino","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/ricettes\/verdure-con-salsa-al-emmentaler-dop-e-uovo-al-tegamino","title":{"rendered":"Verdure con salsa al Emmentaler DOP e uovo al tegamino"},"author":2,"featured_media":37735,"menu_order":0,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"tags":[],"recipe_categories":[610],"et_countries":[],"recipe_main_ingredient":[603],"recipe_difficulty":[579],"recipe_preparation_time":[328],"recipe_diet_type":[571],"recipe_saison":[531,560],"acf":{"recipe_preparation_time":328,"recipe_categories":610,"recipe_time_txt":"","recipe_type":65059,"recipe_difficulty":579,"recipe_diet_type":[571],"recipe_main_ingredient":[603],"recipe_saison":[531,560],"recipe_count_portions":4,"recipe_ingedients":[{"recipe_ingedients_amount":"","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":""}],"temporare_zutaten":"600 g di patate\r\n2 cavoli rapa\r\n400 g di carote\r\n4 dl di brodo di verdure\r\n2 foglie di alloro\r\n150 g di Emmentaler DOP\r\n2 mazzetti di erba cipollina\r\n3 cucchiaini di amido di mais\r\n1 dl di panna\r\n1-2 cucchiai di aceto\r\nsale, pepe\r\n1 cucchiai di burro\r\n4 uova\r\npaprika in polvere","recipe_preparation":"Pelare le patate e la verdura e tagliarle a cubetti di ca. 2 cm. Far bollire il brodo e aggiungere i cubetti di patate e verdure e le foglie di alloro. Lasciar cuocere, con coperchio e a fuoco lento, per ca. 15 minuti.\r\n\r\nGrattugiare finemente il Emmentaler DOP. Tagliare l'erba cipollina finemente. Mischiare l'amido di mais e la panna, aggiungerli alle verdure e far bollire a fuoco basso per 1-2 minuti. Versare la salsa in un recipiente alto. Aggiungere il Emmentaler DOP\u00a0e l'erba cipollina e passare il tutto con un frullatore ad asta.\r\n\r\nRimettere la salsa nella padella. Aggiungere l'aceto e condire con sale e pepe.\r\n\r\nFar fondere il burro il una padella e friggere le uova, condire con sale, pepe e la paprika in polvere.\r\n\r\nDistribuire le verdure e la salsa su dei piatti e aggiungere un uovo a ogni piatto.","recipe_images":[37735]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/37719"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/37719\/revisions"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37735"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/560"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/531"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_main_ingredient","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient\/603"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_diet_type","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type\/571"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_difficulty","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty\/579"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_categories","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories\/610"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_preparation_time","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time\/328"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65059"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37735"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37719"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37719"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=37719"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=37719"},{"taxonomy":"recipe_main_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient?post=37719"},{"taxonomy":"recipe_difficulty","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty?post=37719"},{"taxonomy":"recipe_preparation_time","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time?post=37719"},{"taxonomy":"recipe_diet_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type?post=37719"},{"taxonomy":"recipe_saison","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison?post=37719"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}