{"id":38319,"date":"2022-04-27T13:36:19","date_gmt":"2022-04-27T11:36:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/rezept\/verdure-primaverili-su-salsa-allarancia-e-al-miele"},"modified":"2022-08-03T16:31:58","modified_gmt":"2022-08-03T14:31:58","slug":"verdure-primaverili-su-salsa-allarancia-e-al-miele","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/ricettes\/verdure-primaverili-su-salsa-allarancia-e-al-miele","title":{"rendered":"Verdure primaverili su salsa all’arancia e al miele"},"author":2,"featured_media":38335,"menu_order":0,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"tags":[],"recipe_categories":[618],"et_countries":[],"recipe_main_ingredient":[603],"recipe_difficulty":[576],"recipe_preparation_time":[336],"recipe_diet_type":[571],"recipe_saison":[528,531],"acf":{"recipe_preparation_time":336,"recipe_categories":618,"recipe_time_txt":"","recipe_type":65071,"recipe_difficulty":576,"recipe_diet_type":[571],"recipe_main_ingredient":[603],"recipe_saison":[528,531],"recipe_count_portions":4,"recipe_ingedients":[{"recipe_ingedients_amount":"","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":""}],"temporare_zutaten":"Salsa:\r\n2,5 dl di succo d'arancia\r\n1 cucchiaio di miele\r\n3 cucchiai di olio d'oliva\r\nsale, pepe\r\n500 g di asparagi verdi\r\n250 g di carote\r\n3 mazzetti di cipolla d'inverno\r\n120 g di Emmentaler DOP piccante\r\n2 rami di estragon\r\n1 cucchiaino di pepe rosso","recipe_preparation":"Far bollire il succo d'arancia in una padella a fuoco lento finch\u00e9 non si riduce a ca. 1 dl. Aggiungere il miele, l'olio, sale e pepe e formare una salsa.\r\n\r\nPulire gli asparagi, le carote e la cipolla d'inverno e tagliarli a pezzetti. Cuocerli al vapore o in poco brodo in modo che non si ammorbidiscano troppo. Metterli su un piatto e versarci sopra la salsa.\r\n\r\nTagliare l'Emmentaler DOP a schegge sottili utilizzando un pelapatate. Staccare le foglie di estragon dai gambi. Pestare il pepe rosso in un mortaio. Poco prima di servire, spargere il formaggio, l'estragon e il pepe sulle verdure tiepide.","recipe_images":[38335]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/38319"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/38319\/revisions"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38335"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/531"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/528"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_main_ingredient","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient\/603"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_diet_type","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type\/571"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_difficulty","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty\/576"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_categories","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories\/618"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_preparation_time","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time\/336"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65071"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38335"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38319"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=38319"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=38319"},{"taxonomy":"recipe_main_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient?post=38319"},{"taxonomy":"recipe_difficulty","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty?post=38319"},{"taxonomy":"recipe_preparation_time","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time?post=38319"},{"taxonomy":"recipe_diet_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type?post=38319"},{"taxonomy":"recipe_saison","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison?post=38319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}