{"id":38932,"date":"2022-04-27T13:35:02","date_gmt":"2022-04-27T11:35:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/rezept\/emmentaler-dop-con-chutney-e-noci-al-miele"},"modified":"2022-06-27T14:44:20","modified_gmt":"2022-06-27T12:44:20","slug":"emmentaler-dop-con-chutney-e-noci-al-miele","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/ricettes\/emmentaler-dop-con-chutney-e-noci-al-miele","title":{"rendered":"Emmentaler DOP con chutney e noci al miele"},"author":2,"featured_media":38964,"menu_order":0,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"tags":[],"recipe_categories":[607],"et_countries":[],"recipe_main_ingredient":[595,603],"recipe_difficulty":[576],"recipe_preparation_time":[334],"recipe_diet_type":[568,571],"recipe_saison":[531,560],"acf":{"recipe_preparation_time":334,"recipe_categories":607,"recipe_time_txt":"Preparazione: 20 minuti, Cottura: 30 minuti","recipe_type":65055,"recipe_difficulty":576,"recipe_diet_type":[568,571],"recipe_main_ingredient":[595,603],"recipe_saison":[531,560],"recipe_count_portions":5,"recipe_ingedients":[{"recipe_ingedients_amount":"","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":""}],"temporare_zutaten":"500 g di Emmentaler DOP Grotta\r\n500 g di rabarbaro o frutta di stagione\r\n250 ml di birra di frumento\r\n150 g di zucchero\r\n1 cucchiaino di semi di senape\r\n200 g di noci\r\n2 cucchiaini di burro liquido per arrostire\r\n3 cucchiai di miele liquido","recipe_preparation":"Per il chutney iniziare tagliando a pezzetti il rabarbaro. Versare la birra con lo zucchero e i semi di senape in una pentola e portare a ebollizione. Aggiungere il rabarbaro e lasciarlo cuocere brevemente. Toglierlo e metterlo da parte. Far bollire il liquido fino a ridurlo della met\u00e0. Aggiungere nuovamente il rabarbaro e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Versare il composto in vasetti di vetro precedentemente sciacquati sotto l\u2019acqua calda e chiudere. Conservazione: 2\u20133 settimane in frigorifero nel vasetto ben chiuso.\r\n\r\nPreriscaldare il forno a 200 gradi. Distribuire le noci su una placca rivestita con carta da forno. Cospargerle di burro per arrostire e miele, quindi mescolare. Cuocere 8\u201310 minuti nella parte centrale del forno e rigirarle una volta. Sfornare e lasciare raffreddare.\r\n\r\nServire l\u2019Emmentaler DOP con il chutney di rabarbaro e le noci al miele.","recipe_images":[20710,20715]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/38932"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/38932\/revisions"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20715"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20710"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/560"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/531"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_main_ingredient","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient\/603"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_main_ingredient","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient\/595"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_diet_type","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type\/571"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_diet_type","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type\/568"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_difficulty","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty\/576"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_categories","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories\/607"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_preparation_time","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time\/334"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65055"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38932"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=38932"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=38932"},{"taxonomy":"recipe_main_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient?post=38932"},{"taxonomy":"recipe_difficulty","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty?post=38932"},{"taxonomy":"recipe_preparation_time","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time?post=38932"},{"taxonomy":"recipe_diet_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type?post=38932"},{"taxonomy":"recipe_saison","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison?post=38932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}