{"id":39382,"date":"2022-04-27T13:35:41","date_gmt":"2022-04-27T11:35:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/rezept\/panini-al-prezzemolo-con-emmentaler"},"modified":"2022-06-27T14:08:22","modified_gmt":"2022-06-27T12:08:22","slug":"panini-al-prezzemolo-con-emmentaler","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/ricettes\/panini-al-prezzemolo-con-emmentaler","title":{"rendered":"Panini al prezzemolo con Emmentaler"},"author":2,"featured_media":39403,"menu_order":0,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"tags":[],"recipe_categories":[607],"et_countries":[],"recipe_main_ingredient":[],"recipe_difficulty":[584],"recipe_preparation_time":[324],"recipe_diet_type":[568,571],"recipe_saison":[528,560],"acf":{"recipe_preparation_time":324,"recipe_categories":607,"recipe_time_txt":"30 minuti, pi\u00f9 60 minuti di riposo, pi\u00f9 25 minuti per la cottura in forno.","recipe_type":65069,"recipe_difficulty":584,"recipe_diet_type":[568,571],"recipe_main_ingredient":false,"recipe_saison":[528,560],"recipe_count_portions":9,"recipe_ingedients":[{"recipe_ingedients_amount":"","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":""}],"temporare_zutaten":"200 g di Emmentaler DOP\r\n50 g di pomodori essiccati sottolio\r\n1 grande mazzo di prezzemolo\r\n500 g di farina bigia\r\n2 cucchiaini di sale\r\n2 cucchiai di olio dei pomodori sottolio\r\n20 g di lievito\r\n3 dl di acqua tiepida","recipe_preparation":"Tagliare l'Emmentaler DOP e i pomodori a cubetti di ca. 5 mm. Sminuzzare finemente il prezzemolo. Mischiare in una ciotola farina e sale. Aggiungere l'olio. Sciogliere il lievito in acqua, versare nella ciotola e impastare il tutto fino a ottenere un impasto morbido.\r\n\r\nAmalgamare nell'impasto l'Emmentaler DOP, i pomodori e il prezzemolo. Coprire la ciotola con un panno umido. Conservare l'impasto in un luogo caldo per ca. 1 ora, in modo tale che raggiunga il doppio del volume.\r\n\r\nCon la pasta formare 8-10 panini, posizionarli su una lamiera rivestita di carta da forno e lasciarli lievitare per altri 10 minuti.\r\n\r\nIncidere i panini a croce e cuocerli al centro del forno a 220 gradi per ca. 10 minuti. Ridurre il calore a 200 gradi e lasciare in forno per altri 25 minuti. Lasciar raffreddare e servire ad esempio con una zuppa.","recipe_images":[39393]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/39382"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/39382\/revisions"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39393"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/560"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/528"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_diet_type","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type\/571"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_diet_type","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type\/568"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_difficulty","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty\/584"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_categories","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories\/607"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_preparation_time","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time\/324"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65069"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39403"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39382"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=39382"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=39382"},{"taxonomy":"recipe_main_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient?post=39382"},{"taxonomy":"recipe_difficulty","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty?post=39382"},{"taxonomy":"recipe_preparation_time","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time?post=39382"},{"taxonomy":"recipe_diet_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type?post=39382"},{"taxonomy":"recipe_saison","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison?post=39382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}