{"id":39704,"date":"2022-04-27T13:42:37","date_gmt":"2022-04-27T11:42:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/rezept\/bastoncini-di-zucchine-con-salsa-rossa"},"modified":"2022-06-24T15:26:39","modified_gmt":"2022-06-24T13:26:39","slug":"bastoncini-di-zucchine-con-salsa-rossa","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/ricettes\/bastoncini-di-zucchine-con-salsa-rossa","title":{"rendered":"Bastoncini di zucchine con salsa rossa"},"author":2,"featured_media":50480,"menu_order":0,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"tags":[],"recipe_categories":[607],"et_countries":[],"recipe_main_ingredient":[603],"recipe_difficulty":[576],"recipe_preparation_time":[328],"recipe_diet_type":[568,571],"recipe_saison":[536,547,528,531],"acf":{"recipe_preparation_time":328,"recipe_categories":607,"recipe_time_txt":"","recipe_type":65047,"recipe_difficulty":576,"recipe_diet_type":[568,571],"recipe_main_ingredient":[603],"recipe_saison":[528,531,536,547],"recipe_count_portions":4,"recipe_ingedients":[{"recipe_ingedients_amount":"","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":""}],"temporare_zutaten":"2 zucchine, ca. 500 g\r\n2 uova\r\n\u00bd mazzetto di prezzemolo piatto\r\n1 spicchio d\u2019aglio\r\n100 g di Emmentaler DOP grattugiato\r\n25 g di pane grattugiato\r\nun po\u2019 di scorza di limone grattugiata\r\nsale, pepe qb","recipe_preparation":"Dividere a met\u00e0 le zucchine. Tagliare le due met\u00e0 longitudinalmente a bastoncini spessi ca. 1 cm. Sbattere le uova in un una fondina. Tritare finemente il prezzemolo. Mischiare in una seconda fondina il prezzemolo, lo spicchio d\u2019aglio pressato, l\u2019Emmentaler DOP, il pane grattugiato, la scorza di limone, sale e pepe.\r\n\r\nImmergere i bastoncini di zucchine nell\u2019uovo singolarmente, quindi impanarli passandoli nel composto a base di pane grattugiato e formaggio. Disporli uno accanto all\u2019altro su due lamiere ricoperte di carta da forno.\r\n\r\nCuocere in forno a 180 gradi (aria di circolazione\/aria calda) per ca. 20 minuti. Dopo 10 minuti voltare i bastoncini.\r\n\r\nNel frattempo preparare la salsa. Tagliare il peperoncino a pezzetti piccoli, eventualmente togliendo prima i semi. Tagliare il peperone e il pomodoro a cubetti grandi. Frullare il tutto finemente con olio e aceto e condire con sale e pepe.\r\n\r\nServire i bastoncini di zucchine con la salsa.","recipe_images":[25107,25112,25102]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/39704"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/39704\/revisions"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25102"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25112"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25107"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/547"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/536"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/531"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/528"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_main_ingredient","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient\/603"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_diet_type","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type\/571"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_diet_type","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type\/568"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_difficulty","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty\/576"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_categories","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories\/607"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_preparation_time","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time\/328"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65047"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39704"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=39704"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=39704"},{"taxonomy":"recipe_main_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient?post=39704"},{"taxonomy":"recipe_difficulty","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty?post=39704"},{"taxonomy":"recipe_preparation_time","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time?post=39704"},{"taxonomy":"recipe_diet_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type?post=39704"},{"taxonomy":"recipe_saison","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison?post=39704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}