{"id":39765,"date":"2022-04-27T13:42:37","date_gmt":"2022-04-27T11:42:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/rezept\/insalata-di-quinoa-con-lamponi"},"modified":"2024-07-25T17:33:27","modified_gmt":"2024-07-25T15:33:27","slug":"insalata-di-quinoa-con-lamponi","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/ricettes\/insalata-di-quinoa-con-lamponi","title":{"rendered":"Insalata di quinoa con lamponi"},"author":2,"featured_media":50561,"menu_order":0,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"tags":[803],"recipe_categories":[618],"et_countries":[],"recipe_main_ingredient":[595],"recipe_difficulty":[576],"recipe_preparation_time":[338],"recipe_diet_type":[563,571],"recipe_saison":[539,536,547,528],"acf":{"recipe_preparation_time":338,"recipe_categories":618,"recipe_time_txt":"","recipe_type":65059,"recipe_difficulty":576,"recipe_diet_type":[563,571],"recipe_main_ingredient":[595],"recipe_saison":[528,536,539,547],"recipe_count_portions":4,"recipe_ingedients":[{"recipe_ingedients_amount":"","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":""}],"temporare_zutaten":"250 g di quinoa\r\n5 dl di brodo di verdure\r\n4 cucchiai di olio di colza\r\n3 cucchiai di aceto di mele\r\n2 cucchiai di succo di limone\r\n1 cucchiaino di senape\r\n100 g di yogurt\r\nsale, pepe qb\r\n250 g di Emmentaler DOP piccante\r\n4-5 gambi di sedano con il verde\r\n1 cucchiaino di grani di pepe rosa\r\n125 g lamponi","recipe_preparation":"<span style=\"font-weight: 400;\">Mettere la quinoa in un colino e lavarla sotto l\u2019acqua fredda. Farla bollire nel brodo di verdure a fuoco basso per 15 minuti. Lasciar gonfiare e raffreddare la quinoa.\u00a0<\/span>\r\n\r\n<span style=\"font-weight: 400;\">Per la salsa, mischiare olio di colza, aceto di mele, succo di limone, senape e yogurt e condire con sale e pepe. Tagliare l'Emmentaler DOP a cubetti piccoli. Tagliare i gambi di sedano e il verde a fettine sottili. Schiacciare leggermente i grani di pepe rosa. Aggiungere il tutto alla salsa e mischiare bene. Cospargere con i lamponi.<\/span>\r\n\r\n<span style=\"font-weight: 400;\">Questa insalata \u00e8 particolarmente adatta da portare con s\u00e9.<\/span>","recipe_images":[25173,25168,25163]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/39765"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/39765\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":137909,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/39765\/revisions\/137909"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25163"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25168"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25173"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/547"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/539"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/536"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/528"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_main_ingredient","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient\/595"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_diet_type","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type\/571"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_diet_type","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type\/563"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_difficulty","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty\/576"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_categories","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories\/618"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_preparation_time","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time\/338"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65059"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50561"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39765"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=39765"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=39765"},{"taxonomy":"recipe_main_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient?post=39765"},{"taxonomy":"recipe_difficulty","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty?post=39765"},{"taxonomy":"recipe_preparation_time","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time?post=39765"},{"taxonomy":"recipe_diet_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type?post=39765"},{"taxonomy":"recipe_saison","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison?post=39765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}