{"id":40058,"date":"2022-04-27T13:42:37","date_gmt":"2022-04-27T11:42:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/rezept\/verdure-su-formaggio-croccante-con-insalata-di-valeriana-al-rafano"},"modified":"2022-06-27T10:33:30","modified_gmt":"2022-06-27T08:33:30","slug":"verdure-su-formaggio-croccante-con-insalata-di-valeriana-al-rafano","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/ricettes\/verdure-su-formaggio-croccante-con-insalata-di-valeriana-al-rafano","title":{"rendered":"Verdure su formaggio croccante con insalata di valeriana al rafano"},"author":2,"featured_media":40099,"menu_order":0,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"tags":[],"recipe_categories":[618],"et_countries":[],"recipe_main_ingredient":[603],"recipe_difficulty":[576],"recipe_preparation_time":[334],"recipe_diet_type":[563,568,571],"recipe_saison":[539,536,528,555,531],"acf":{"recipe_preparation_time":334,"recipe_categories":618,"recipe_time_txt":"20 minuti, pi\u00f9 30 minuti di cottura in forno","recipe_type":65069,"recipe_difficulty":576,"recipe_diet_type":[563,568,571],"recipe_main_ingredient":[603],"recipe_saison":[528,531,536,539,555],"recipe_count_portions":4,"recipe_ingedients":[{"recipe_ingedients_amount":"","recipe_ingedients_unit":"g","recipe_ingedients_product":""}],"temporare_zutaten":"200 g di Emmentaler DOP piccante, grattugiato\r\n500 g di patate dolci\r\n500 g di sedano rapa\r\n500 g di barbabietole crude\r\nsale, pepe qb\r\n150 g di valeriana\r\n3 cucchiai di aceto balsamico\r\n5 cucchiai di olio d'oliva\r\n2 cucchiai di brodo o acqua\r\n1 cucchiaino di senape al rafano\r\nsale, pepe qb","recipe_preparation":"<span style=\"font-weight: 400;\">Disporre l\u2019Emmentaler DOP su due lamiere ricoperte di carta da forno. Sbucciare le patate dolci, il sedano rapa e le barbabietole. Tagliare le barbabietole a fette spesse. Tagliare le patate dolci e il sedano a fette spesse 1,5-2 cm e poi a met\u00e0 o in quattro in base alla grandezza. Condire le verdure con sale e pepe e distribuirle sul formaggio.<\/span>\r\n\r\n<span style=\"font-weight: 400;\">Cuocere in forno a 180 gradi (aria di circolazione\/aria calda) per ca. 30 minuti. Togliere dal forno e lasciar raffreddare per ca. 5 minuti.<\/span>\r\n\r\n<span style=\"font-weight: 400;\">Lavare bene la valeriana. Per la salsa, mischiare in una ciotola aceto balsamico, olio d\u2019oliva, brodo, senape, sale e pepe. Aggiungere la valeriana e mescolare bene. Spezzare le verdure a pezzetti con il formaggio e servire con l'insalata.<\/span>","recipe_images":[25458,25463,25448]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/40058"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/40058\/revisions"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25448"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25463"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25458"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/555"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/539"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/536"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/531"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_saison","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison\/528"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_main_ingredient","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient\/603"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_diet_type","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type\/571"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_diet_type","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type\/568"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_diet_type","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type\/563"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_difficulty","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty\/576"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_categories","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories\/618"},{"embeddable":true,"taxonomy":"recipe_preparation_time","href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time\/334"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65069"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40099"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40058"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=40058"},{"taxonomy":"et_countries","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/et_countries?post=40058"},{"taxonomy":"recipe_main_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_main_ingredient?post=40058"},{"taxonomy":"recipe_difficulty","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_difficulty?post=40058"},{"taxonomy":"recipe_preparation_time","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_preparation_time?post=40058"},{"taxonomy":"recipe_diet_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_diet_type?post=40058"},{"taxonomy":"recipe_saison","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.emmentaler.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_saison?post=40058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}