GaultMillau im Interview mit Sternekoch Heiko Nieder

Emmentaler AOP fliegt um die Welt

Der berühmteste Käse fliegt um die Welt

Der Sternekoch Heiko Nieder aus dem Dolder Grand in Zürich hat ein wunderbares Rezept mit dem Schweizer Original, dem Emmentaler AOP kreiert. Das Gericht wird auf Flügen von Singapore Airlines angeboten und versüsst den Passagieren den Aufenthalt über den Wolken.

TBP1337 k — Heiko Nieder for SINGAPORE AIRLINES 2022 / Foto: Thomas Buchwalder

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