Dorfkäsereien seit Generationen

Genuss aus liebevoller Handarbeit

«Für Emmentaler AOP zu käsen, heisst mit Leidenschaft ein traditionelles Handwerk zu leben.»

Urs Wüthrich, Käserei Dürrenbühl

In fast 100 Dorf- und Bergkäsereien in der Schweiz wird Emmentaler AOP heute noch immer wie damals von Hand gemacht. Unsere Käserinnen und Käser stellen ein Qualitätsprodukt her, das erst dank ihrer jahrelangen Expertise, viel Zeit und liebvoller Hingabe zum original Emmentaler AOP wird.

Was in einem Emmentaler AOP steckt:

0

Liter
frische Rohmilch

0 %

Handarbeit

0

Reifetage
(mindestens)

0 /7

liebevolle Hingabe

Feine Einblicke

Schauen Sie hinein in den Käserei-Alltag

Voriger

Nächster

«Jedes Käsestück verrät seinen Ursprungsort - dank der einzigartigen Käsereinummer.»

Godi Thönen, Käserei Lanterswil

Wer hat Ihren Käse Gemacht?

Erfahren Sie, wer Ihr Stück Emmentaler AOP hergestellt hat: jetzt 4-stellige Käsereinummer, Name des Käsers oder Name der Käserei eingeben.

Leider haben wir zu dieser Käsereinummer keine Käserei gefunden.

Wo steht die Käsereinummer?

Alle Dorfkäsereien

auf einen Blick

Beat Schmid

Käserei Schüpfheim

Laden

Schüpfheim

CH 3659

Käserei-Nr.

Thomas Schweisser

Käserei Kottwil

Laden

Kottwil

CH 3758

Käserei-Nr.

Stefan Keusen

Käserei Uebeschi

Laden

Uebeschi

CH 3252

Käserei-Nr.

Käsegeschichten

Wissenswertes und Neuigkeiten

Emmentaler AOP

Emmentaler AOP Chäs-Knöpfe Pizza

Gelebte Fest-Traditionen rund um Genuss und Brauchtum

Fest der Feste

Eine spannende Welt mit viel Tradition

Der Beruf Landwirt:in