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Extra

Rezepte mit Emmentaler AOP

Feine Ideen zum Nachkochen
Blättern Sie durch das digitale Kochbuch und entdecken Sie, welche feinen Gerichte Sie mit Emmentaler AOP zaubern können. Einfach zubereiten und dahinschmelzen.
Alle Rezepte
Hauptgang

Croc Tradition Emmentaler und Karotten aus dem Ofen mit Orangen- und Kräutervinaigrette

  • 35 Minuten
  • Recipe iconEinfach
  • Recipe icon
  • vegetarisch
Dessert

Emmentaler-Buttermilchschaum auf Zopffotzelschnitten mit süsssauern Kürbiskugeln

  • 60 Minuten
  • Recipe iconMittel
  • Recipe icon
  • vegetarisch
Hauptgang

Coq-au-vin-Raviolo mit Emmentaler-Haselnuss-Ragout

  • 150 Minuten
  • Recipe iconSchwierig
  • Recipe icon
  •  
Vorspeise

Bergkartoffeln mit Emmentaler-Crème, schwarzen Nüssen und Lattichsalat

  • 40 Minuten
  • Recipe iconMittel
  • Recipe icon
  • vegetarisch
Apéro/Snack

Emmentaler AOP Rondo

  • 100 Minuten
  • Recipe iconMittel
  • Recipe icon
  • vegetarisch
0
Dorfkäsereien

Traditionell von Hand gemacht. Emmentaler AOP entsteht in über 100 Dorfkäsereien. 

Alle Käsereien

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Erfahren Sie, wer Ihr Stück Emmentaler AOP hergestellt hat: jetzt Käsereinummer eingeben.

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Der GaultMillau Adventskalender mit Emmentaler AOP

GaultMillau Adventskalender

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🧀 Perfekt zum Teilen in jedem Moment.
Ob ...

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🧀 Perfekt zum Teilen in jedem Moment. Ob beim Frühlingsspaziergang, beim Znacht mit Freunden oder als Snack beim Arbeiten mit Kollegen. Der Emmentaler AOP ist dein perfekter Snack zum Teilen. Ein Stück Heimat mit ganz viel Tradition. #emmentaler #emmentaleraop #perfectmoment #foodie #shareapieceofyou #cheeselover

🧀🇨🇭Transparenz ist Aline wichtig. Deshalb...

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🧀🇨🇭Transparenz ist Aline wichtig. Deshalb bringt sie auf jedem Emmentaler AOP einen Code an. Mit diesem kann die Echtheit und Dorfkäserei zurückverfolgt werden. Mehr erfährst du im Link in der Bio. #shareapieceofyou #emmentaleraop #emmentaler #genuss #cheeselover #foodie #transparenz

Nimm dir heute einen Moment Zeit, entschleunige ...

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Nimm dir heute einen Moment Zeit, entschleunige deinen Alltag, lass dein Smartphone zu Hause, geh hinaus und verbinde dich wieder mit der Natur. Lauf ins Grüne, konzentriere dich auf die Geräusche und geniesse jeden Bissen, den du zu dir nimmst. Happy #dayofslowness von #emmentaleraop

🧀🇨🇭Die Verarbeitung der frischen Rohmilch...

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🧀🇨🇭Die Verarbeitung der frischen Rohmilch hat Aline von ihrem Großvater gelernt. Z. Bsp. wie sie die Milch aufwärmt. Seit sieben Generationen stellt ihre Familie Käse her. Mehr erfährst du im Link in der Bio. #shareapieceofyou #emmentaleraop #emmentaler #genuss #cheeselover #foodie #tradition
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So finden Sie die Käsereinummer

Die Käsereinummer steht auf der Laibetikette auf der Rinde Ihres Emmentaler AOP Käsestücks. Bei der Sorte Emmentaler AOP Mild/Classic ist sie besonders gut lesbar. Bei länger gereiften Sorten kann sie durch die dunkle Rinde leicht unleserlich oder sogar abgeschabt sein.

Haben Sie die individuelle Käsereinummer gefunden, können Sie mit ihr herausfinden, welche Käserei in der Schweiz Ihr Käsestück  gemacht hat. Geben Sie jetzt die Nummer im Suchfeld ein und erfahren Sie den Ursprungsort Ihres handgemachten Emmentaler AOP.

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