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Käse-Küken mit Emmentaler AOP

So geht's
Für den Osterbrunch
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25. April - 4 Mai 2025

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BEA – Halle 3 I Stand E004
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Der herzhaft-unkomplizierte Snack

Chäs-Knöpfe
mit Spinat

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Produktinnovation Emmentaler AOP Chäs-Knopf
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Von Zoe Torinesi

Cheeseburger mit Emmentaler AOP Scheiben hauchfein

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Mit der besten Burgersauce der Welt
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Produktsortiment Emmentaler AOP
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Die perfekte Genuss-Kombo

Emmentaler AOP X Flaschenpost

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Cheese & Wine
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Ein Einblick in die Welt von Emmentaler AOP

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Ein Blick hinter die Kulissen
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Alle Emmentaler AOP Spezialitäten

In der Schweiz erhältlich

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Mild/Classic

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Bio Mild/Classic

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Bergemmentaler
Mild/Classic

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Réserve/Surchoix

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Bio Réserve/Surchoix

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Bergemmentaler
Réserve/Surchoix

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Höhlengereift

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Eidgenoss

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Gotthelf

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URTYP®

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Extra

Rezepte mit Emmentaler AOP

Feine Ideen zum Nachkochen
Blättern Sie durch das digitale Kochbuch und entdecken Sie, welche feinen Gerichte Sie mit Emmentaler AOP zaubern können. Einfach zubereiten und dahinschmelzen.
Alle Rezepte
Festtagsrezepte

Zoe Torinesis Weihnachtsbäume mit Emmentaler AOP & Schinken

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Hauptgang

Zoe Torinesis Cheeseburger mit Emmentaler AOP Scheiben hauchfein

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Hauptgang

Zoe Torinesis Älplermagronen mit Blumenkohl und Emmentaler AOP

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Apéro/Snack

Emmentaler AOP Pralinen mit Dip

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Apéro/Snack

Zoe Torinesis Gemüsegalette mit Emmentaler-Thymian Teig

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Dorfkäsereien

Traditionell von Hand gemacht. Emmentaler AOP entsteht in fast 100 Dorfkäsereien. 

Alle Käsereien

Wer hat Ihren Käse Gemacht?

Erfahren Sie, wer Ihr Stück Emmentaler AOP hergestellt hat: jetzt Käsereinummer, Name des Käsers oder Name der Käserei eingeben.
Wo steht die Käsereinummer?

Aktuelle Käsegeschichten

Lesen Sie Wissenswertes und Neuigkeiten
Sicherung eines Schweizer Kulturguts

Heublumenpulver – Bundesverwaltungsgericht heisst die Beschwerde von Emmentaler Switzerland gut

Emmentaler AOP

Emmentaler AOP an der BEA 2025 – ein Genuss für alle Sinne

Emmentaler AOP

World Cheese Awards 2025: Bern wird zur Capital of Cheese

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Käse-Küken mit Emmentaler AOP

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So finden Sie die Käsereinummer

Die Käsereinummer steht auf der Laibetikette auf der Rinde Ihres Emmentaler AOP Käsestücks. Bei der Sorte Emmentaler AOP Mild/Classic ist sie besonders gut lesbar. Bei länger gereiften Sorten kann sie durch die dunkle Rinde leicht unleserlich oder sogar abgeschabt sein.

Haben Sie die individuelle Käsereinummer gefunden, können Sie mit ihr herausfinden, welche Käserei in der Schweiz Ihr Käsestück  gemacht hat. Geben Sie jetzt die Nummer im Suchfeld ein und erfahren Sie den Ursprungsort Ihres handgemachten Emmentaler AOP.

Käse Stück mit Einzeichnung, wo die Käsereinummer zu finden ist.
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