Schweizer Käsekultur neu erlebbar
Die Käse-Grosshandlung Ruwisch & Zuck hat gemeinsam mit Switzerland Cheese Marketing (SCM) im European Cheese Center (ECC) in Hannover die neuen «Schweizer Käsewelten» eröffnet. Auf rund 200 Quadratmetern präsentiert die moderne Erlebniswelt die Vielfalt, Qualität und Tradition Schweizer Käsekultur auf eindrucksvolle Weise.
Die neuen Themenwelten verbinden Herkunft, Handwerk und Genuss und machen Schweizer Käse für Fachpublikum und Konsument:innen erlebbar. Interaktive Präsentationen, neue Seminarbereiche sowie ein Erlebnisraum rund um Schweizer Spezialitäten schaffen vielfältige Einblicke in die Welt des Schweizer Käses. Ziel der strategischen Zusammenarbeit zwischen dem ECC und SCM ist es, Wissen nachhaltig zu vermitteln und die Kompetenz im Handel weiter auszubauen.
Eine besondere Rolle spielt dabei Emmentaler AOP. Als weltweit bekannteste Schweizer Käsespezialität steht er wie kaum ein anderer Käse für authentisches Schweizer Käsehandwerk und höchste Qualität. Hergestellt aus silofreier Rohmilch, mit seiner typischen Lochung und dem charakteristisch nussigen Geschmack, verkörpert Emmentaler AOP die Ursprünglichkeit und Tradition der Schweizer Käsekultur.
Mit den neuen «Schweizer Käsewelten» erhält der Emmentaler AOP eine aufmerksamkeitsstarke Bühne, die Schweizer Käsetradition, Qualität und Innovation erlebbar macht.
