Für Emmentaler AOP wird ausschliesslich frische Rohmilch von Kühen verarbeitet, die silofrei gefüttert werden, also vor allem Gras und Heu fressen. Die Verwendung jeglicher Zusatzstoffe oder gentechnologisch veränderter Mittel ist gemäss Pflichtenheft AOP verboten.
Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unsere Website zu analysieren. Ausserdem geben wir Informationen zu Ihrer Verwendung unserer Website an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen möglicherweise mit weiteren Daten zusammen, die Sie Ihnen bereitgestellt haben oder die Sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben.