Die neuste Attraktion der «Königsweg» zeigt eindrücklich die Heimat des echten Emmentaler AOP. Auf dem Rundgang wartet Wissenswertes über die Geschichte der Marke und die Herstellung des berühmten Käses und seinen Löchern. Die «digitionelle» Tour macht auf digitale und traditionelle Weise erlebbar, was es bedeutet, hochwertige Rohmilch in den köstlichen Käse zu verwandeln. Die rappende Käserin, die freche Maus und die fleissige Kuh führen unterhaltsam durch neun Räume bis in die Tiefen des imposanten Reifekellers. Als Höhepunkt können verschiedene Reifegrade des originalen Emmentaler AOP degustiert werden mit direktem Einblick in die Produktionsstätte.
Mehr Infos dazu finden Sie auf der Webseite der Emmentaler Schaukäserei.
