Am 30. Oktober 2023 fanden in Trondheim, Norwegen, die World Cheese Awards statt. Die World Cheese Awards sind eine globale Käseveranstaltung, die Käsehersteller, Detailhändler, Einkäufer und Lebensmittelkommentatoren aus der ganzen Welt zusammenbringt, um mehr als 4’000 Käsesorten aus über 40 Ländern zu bewerten.
Emmentaler Switzerland gratuliert den folgenden Käsereien zu ihrem Erfolg in der Kategorie Emmentaler AOP.
Supergold:
Bernhard Meier, Käserei Hüpfenboden, Affineur Gourmino AG
Andreas Aeschlimann, Käserei Waldegg, Affineur Cremo SA
Gold:
Bernhard Näf, Käserei Guntershausen, Affineur Gourmino AG
Silber:
Walter Lang, Käserei Seetal AG, Affineur Emmi Group
Markus Hengartner, Käserei Rohrenmoos, Affineur Gourmino AG
Urs Fankhauser, Käserei Ilfis, Affineur Cremo SA
Hansruedi Gasser, Bergkäserei Oberei, Affineur Elsa Group
Bronze:
Bernhard Näf, Käserei Guntershausen, Affineur Gourmino AG
Gérine Oeschger, Emmentaler Schaukäserei, Affineur Cremo SA
