Alle zwei Jahre veranstaltet der Verband der Käserei- und Molkereifachleute, eine Vereinigung österreichischer und europäischer Käsespezialisten, die internationale Käsiade in Hopfgarten. Vom 19. bis 21. Oktober 2023 war es wieder soweit und die internationale Jury bewertete eine Vielzahl der eingereichten Produkte.
Wir freuen uns sehr, dass gleich drei Emmentaler AOP Käsereien zu den Gewinnern gehören. Herzliche Gratulation und vielen Dank für euren leidenschaftlichen Einsatz für das Qualitätsprodukt Emmentaler AOP!
Goldmedaille für Ruedi Studerus von der Dorfkäserei Thundorf
Goldmedaille für Thomas Neuenschwander von der Käserei Güttingen
Silbermedaille für Oskar Häni von der Käserei Oberwil
