Quelle taille et quel poids les meules d’Emmentaler AOP peuvent-elles atteindre?

Les meules d’Emmentaler AOP sont rondes avec une forme allant de plate à bombée et présentent un diamètre compris entre 80 et 100 cm. Elles ont une hauteur de 16–27 cm et pèsent entre 75 et 120 kg (en moyenne 95 kg).